Традиционный забой свиньи «колина» внесен в реестр нематериального культурного наследия Словении

Словенские власти официально признали зимнюю семейную традицию «колина», связанную с забоем свиньи и переработкой мяса, частью нематериального культурного наследия страны. Эта практика, сочетающая трудовые навыки и кулинарные знания, сохраняет уникальную часть социальной и пищевой культуры региона.

Перевод ИИ

Текст статьи доступен на языке оригинала.

Нажмите кнопку «Перевести статью» выше, чтобы сгенерировать перевод с помощью ИИ.

Традиционный забой свиньи «колина» внесен в реестр нематериального культурного наследия Словении

Koline na robu izumrtja? Tako danes še ohranjajo staro slovensko tradicijo (FOTO)