Семья в шведской даче делится рецептами: от чесночного песто до грибов и брокколи

Жительница Швеции рассказывает о гостях из Австрии, выращивающих чеснок, и описывает процесс приготовления блюд из свежих грибов, овощей и собственного урожая. Автор также делится рецептами полезных смузи и хрустящих чипсов с чесноком, подчеркивая любовь к кулинарии «из того, что есть в наличии».

Перевод ИИ

Текст статьи доступен на языке оригинала.

Нажмите кнопку «Перевести статью» выше, чтобы сгенерировать перевод с помощью ИИ.

Оригинальный контент

Источник

I somras hade vi två av svärdotterns vänner som gäster i sommarstugan. Vännerna bor i Berlin men den ena har sin pappa och styvmamma i Österrike. Familjen driver en farm där man bland annat odlar 50 olika sorters vitlök. Som tack för besöket fick vi ... Idag har jag plockat mer svart trumpetsvamp och av det blev det goda svampsmörgåsar till lunch. Svampen stektes i smör med riven vitlök och färsk timjan från egen odling. Sen kryddade jag med salt innan allt lades på rostbröd, täcktes med ost och... Nu är det middag på gång. Allt är förberett, men sen blev jag tvungen att gå ner till viken och ta mig ett dopp. Fika tog vi i båten tidigare idag och jag vet och uppskattar att vi har det bra som har en stuga nära havet. Jag tänker steka kyckli... Här kommer lite bilder på blommor och annat jag fotade i går på Åsby Hem & Trädgård. Jag är inte nöjd med bilderna för jag ger mig inte tid att hitta dom vinklar jag vill ha. Därför skall jag nån gång åka dit ensam och fota. Än om min man ka... Igår grillade vi benfria fläskkotletter. Till det hade vi vår egen färskpotatis och så gjorde jag ugnsbakade grönsaker... Lök, morötter och halverad vitlök. Basilika, olivolja och flingsalt på toppen. Vi hittade kantareller igår också som vi ... Idag har jag jobbat i trädgården. Jag har lagt ut toppdress på gräsmattan och rensat det första ogräset. Jag passade på att plocka späda nässlor också. Nässlorna har jag gjort nässelpesto av och det blev riktigt gott... En knippa späda... Jag älskar verkligen att laga mat enligt "man tager vad man haver-principen"... Idag hade jag köpt hem två färska broccolibuketter för 10:- och av det blev det ugnsrostad broccoli med vitlök (klicka för recept). Sen kokade jag färsk tortell... Jag provade ett recept ur senaste tidningen från COOP och det är verkligt gott!! Skiva broccoli och skalade vitlöksklyftor. Lägg detta i en ugnssäker form. Häll över olivolja och strö över flingsalt. Stoppa in i ugnen på 200 grader i 20 min... Jag verkligen älskar snacks, och med det menar jag chips, jordnötter, popcorn, ostbågar..sa jag CHIPS? Här är en ny favorit: Estrella GRILL och vitlök, muu-ums! Mycket smak och smaskens, men inge hångelvänligt chips för du smakar i... Kronisk inflammation är involverade i alla välfärdssjukdomar.Här har jag gjort en smoothie på broccoli, spenat, ingefära, gurkmeja, svartpeppar, olivolja, chaga-te. Den ser godare ut än vad den var ;D Jag måste slipa på receptet. Förslag mottages tac...