77% датчан готовы покупать неидеальные фрукты и овощи ради борьбы с пищевыми отходами

Danskerne er ikke i tvivl: Smagen er i top, og uperfekt frugt og grønt skal lande i indkøbskurven i stedet for i skraldespanden. En dugfrisk Verian-undersøgelse for ”Stop Spild Af Mad” viser, at hele 77 procent af danskerne er helt eller overvejende enige i, at de gerne køber skæve eller ukurante frugter og grøntsager i supermarkedet. Samtidig slår undersøgelsen fast, at danskerne dømmer på smagen frem for udseendet: intet mindre end 87 procent er enige eller overvejende enige i, at uperfekte grøntsager smager præcis lige så godt som de pæne og perfekte. At danskerne mener det alvorligt, mærkes tydeligt hos organisationen Stop Spild Af Mad’s mangeårige samarbejdspartnere, hvor de skæve grøntsager og overskudsfrugter går som varmt brød – det drejer sig om REMA 1000 Danmark, Coop, Dagrofa og Salling Group. Disse kæder har det velkendte Stop Spild Af Mad-logo, og butikkerne støtter organisationens fortsatte arbejde i kampen mod madspild. LÆS OGSÅ: Undgå madspild: Æg er helten – både til hverdag og til påskefest Nordic Greens har sammen med Stop Spild Af Mad siden 2018 reddet enorme mængder af skæve grøntsager fra spild – råvarer, som forbrugerne altså gladeligt har taget til sig for at støtte det gode formål. Det betyder, at virksomheden allerede har halveret virksomhedens madspild og opnået FN’s Verdensmål mod madspild ti år før deadline. DanRoots, som arbejder aktivt med at forebygge madspild, oplever også stor succes med deres økologiske, frasorterede mini-gulerødder, der trods deres alternative former er meget populære.