Исследование CNR: диета с рыбой и овощами снижает риск рака кишечника

Una dieta pesco-vegetariana unita all’aspirina serve per la salute intestinale e per prevenire i tumori? Lo suggerisce una recente ricerca del Cnr: ha un effetto protettivo. Ma nulla di miracoloso. E risolutivo. Risponde una dirigente di ricerca, Cnr-Ibba Risponde Carlotta De Filippo, dirigente di ricerca, Cnr-Ibba. Il nostro studio suggerisce come questa combinazione possa avere un effetto protettivo, ma si tratta di una ricerca preclinica, condotta su animali geneticamente predisposti al tumore del colon-retto. Abbiamo osservato che la dieta pesco-vegetariana ha ridotto in modo significativo la formazione di tumori, soprattutto nel colon, e modificato favorevolmente il microbiota intestinale. L’aspirina ha aggiunto un’azione antinfiammatoria e protettiva. L'importanza della dieta Ma la dieta ha mostrato un effetto importante anche da sola, soprattutto sul microbiota. Gli alimenti vegetali apportano fibre, che il microbiota utilizza per produrre sostanze benefiche come il butirrato, capace di nutrire le cellule del colon, rafforzare la barriera intestinale e contribuire al controllo dell’infiammazione. Il pesce, soprattutto quello ricco di omega-3, completa l’azione e, sostituendo carni rosse e lavorate, riduce l’esposizione al ferro eme e ad alcuni composti potenzialmente dannosi nelle carni processate. Un benessere completo Quindi basta mangiare pesce e verdura per evitare il tumore? No: la prevenzione non dipende da singoli alimenti e nessuna dieta azzera il rischio. Conta il modello alimentare complessivo, con lo stile di vita, gli screening e la valutazione dei fattori individuali. Quanto all’aspirina, dovremmo prenderla tutti? Assolutamente no: lo studio è stato condotto su un modello animale e non rappresenta un’indicazione terapeutica. Può avere effetti indesiderati e deve essere assunta solo quando indicata dal medico. Resta che una dieta varia, ricca di vegetali, fibre e pesce, con un consumo limitato di carni rosse e lavorate, può contribuire alla salute intestinale. Nessuna dieta azzera il rischio, ma può modificare il microbiota e creare un ambiente meno infiammatorio. Oggi ©RIPRODUZIONE RISERVATA di Pietro Ciarletta