Компания Stendaler Fruchthof потеряла четверть клиентов и 1,2 млн евро из-за пандемии

Stendaler Fruchthof: 16 Tonnen Frische auf vier Lkw Uns auf Google folgenDer Fruchthof in Stendal beliefert sechs Tage pro Woche Kunden von Krankenhäusern bis zum Zoo Magdeburg. Rund ein Viertel der Kundschaft ging in der Pandemie verloren. Stendal – Frische Ware direkt zum Kunden bringen. Das ist das Kerngeschäft des Stendaler Fruchthofes in der Opelstraße. Sechs Tage pro Woche werden Pflegeheime, Krankenhäuser, Kitas, gastronomische Betriebe und Privatkunden angefahren – das Johanniter-Krankenhaus in Stendal etwa mit Wasser, Pflegeheime mit Milch, der Tiergarten Stendal und der Zoo Magdeburg mit Futtermöhren. Auch bei Edeka ist der Fruchthof gelistet. Die Fruchthof hat sich als regionaler Lieferant für frische Lebensmittel etabliert und versorgt größere Einrichtungen ebenso wie Privatpersonen mit Obst, Gemüse und weiteren Produkten. Vier Lkw mit insgesamt 16 Tonnen Frischware verlassen jeden Montag in den frühen Morgenstunden das Unternehmen, um Kunden in der Altmark, in Brandenburg und bis nach Berlin zu beliefern. Frische Produkte dulden keinen Aufschub Geschäftsführerin Katja Berghoff versteht den Fruchthof eigenen Angaben zufolge als Serviceunternehmen, das frische Ware direkt zu den Kunden bringt. Im Kühlhaus lagern Obst und Gemüse getrennt und bei unterschiedlichen Temperaturen, um die erwartete Frische zu sichern. Die Ware wird angeliefert, zwischengelagert, von Hand kommissioniert und auf die Fahrzeuge verteilt. Der gesamte Ablauf erfolgt nach dem Prinzip „just in time“, da frische Produkte keinen Aufschub dulden. Neue Leidenschaft: Gesund von innen Der Stendaler Fruchthof ist 1991 gegründet worden, 1998 ist das Unternehmen als Mieter in die Halle in der Opelstraße eingezogen. Katja Berghoff, ursprünglich gelernte Sporttherapeutin, kam auf der Suche nach einer neuen Herausforderung zunächst als Angestellte in den Betrieb und führt ihn seit 2016; dabei hat sie nach eigenen Worten ihre neue Leidenschaft „gesund von innen“ entdeckt. Kinder dürfen gerne mal kosten Zum Team gehören einschließlich der Geschäftsführerin 14 Personen: Fünf Fahrer, zwei Lagerkräfte, drei Mitarbeiter im Büro für Ein- und Verkauf, dazu eine Reinigungskraft, eine Minijobberin und ein Hausmeister. Berghoff engagiert sich zudem in der Ernährungsbildung und lässt nach eigener Darstellung Grundschulkinder „gerne mal kosten, wie gut frische Kartoffeln schmecken können“. Die Corona-Pandemie hat dem Unternehmen nach eigenen Angaben erhebliche Einbußen gebracht: Rund ein Viertel der Kundschaft ging verloren, der Umsatz sank um 1,2 Millionen Euro. Trotz dieser Verluste stellt sich das Team den veränderten Marktbedingungen und richtet das Angebot fortlaufend an den Wünschen der Kunden aus.