Компания Topnatur меняет ассортимент в пользу продуктов без добавленного сахара из-за падения спроса на low-carb

Руководство компании Topnatur констатирует значительное снижение продаж линейки low-carb продуктов и объявляет о стратегической трансформации портфеля в сторону товаров без добавленного сахара. В ответ на изменение потребительских предпочтений фирма пересматривает рецептуры и позиционирование, уделяя приоритет продуктам с конкретными полезными свойствами, а не строгим диетическим ограничениям.

Перевод ИИ

Текст статьи доступен на языке оригинала.

Нажмите кнопку «Перевести статью» выше, чтобы сгенерировать перевод с помощью ИИ.

Оригинальный контент

Источник

Výrazně rychlejší pokles low carb sortimentu firma vnímá jako jeden ze signálů změny spotřebitelských preferencí, Topnatur proto transformuje část svého portfolia a větší prostor dává výrobkům bez přidaného cukru. Ve středu 2. září to řekl její mluvčí Marek Kos. „Low Carb několik let postupně oslabuje a letošní výsledky tento vývoj potvrzují. Zatímco celkový obrat firmy meziročně klesl přibližně o pět procent, tržby low carb sortimentu jsou nižší o více než čtvrtinu,“ uvedla ředitelka společnosti Lucie Ticháčková. Podle jejích slov je to důležitý signál, že se preference zákazníků mění. „Neznamená to, že lidé přestávají řešit zdravější stravování. Spíše vidíme posun od striktních výživových směrů ke konkrétním vlastnostem výrobků,“ dodala Ticháčková. Lidé se podle ní více zajímají o to, co výrobek nabízí, například zda je bez přidaného cukru nebo kolik obsahuje bílkovin. Topnatur začal low carb sortiment samostatně rozvíjet v dubnu 2020. Prvním produktem byla směs na přípravu low carb chleba. Největší zájem o kategorii firma evidovala za pandemie covidu, kdy se spojila rostoucí popularita nízkosacharidového stravování s větším zájmem spotřebitelů o domácí vaření a pečení. Posledního dva a půl roku ale Topnatur sleduje postupné oslabování této části sortimentu. V letošním pololetí byl nejvýraznější pokles u low carb kaší, jejichž tržby se meziročně snížily o 39,5 procenta. Změnu preferencí zákazníků bude následovat změna sortimentu Firma připravuje řadu výrobků bez přidaného cukru. Změna se bude týkat především kaší, tyčinek, müsli a směsí na pečení. „Nechceme vzít stávající low carb produkt a pouze mu změnit obal nebo název. Pokud vidíme, že se zákaznické preference dlouhodobě posouvají, musí tomu odpovídat i samotný produkt. U části sortimentu proto pracujeme s recepturami, pozicí v portfoliu i tím, jaký hlavní benefit zákazníkovi nabízíme. Větší prostor chceme dát výrobkům bez přidaného cukru. Je to pro nás strategická změna, ne pouze změna komunikace,“ uvedla Ticháčková. Rodinná společnost Topnatur vznikla v roce 1996. Firma zaměstnává 40 lidí.