В Яogyakarta раскрывают историю происхождения и традиции местных уличных ларьков анкринган

Sejarah dan Rekomendasi Angkringan, Tempat Makan Sederhana yang Menjamur di Jogja Ternyata angkringan memiliki sejarah yang cukup menarik. Lalu, bagaimana awal mula angkringan hadir hingga akhirnya identik dengan Jogja Penulis: Tribun Jogja | Editor: Joko Widiyarso TRIBUNJOGJA.COM - Jika berkunjung ke Yogyakarta, Anda mungkin akan menyadari satu hal yang cukup unik. Hampir di setiap sudut jalan, terutama saat sore hingga malam hari, selalu ada angkringan yang ramai didatangi pembeli. Bahkan dalam satu ruas jalan, bukan hanya satu atau dua angkringan yang berjualan, melainkan bisa ada beberapa sekaligus. Meski begitu, para pedagang tetap hidup berdampingan dan memiliki pelanggan masing-masing. Angkringan merupakan warung makan sederhana yang identik dengan gerobak kayu. Menu yang dijual pun cukup beragam, mulai dari nasi kucing, aneka gorengan, sate-satean atau sundukan, hingga berbagai minuman hangat seperti teh, kopi, jahe, dan minuman tradisional lainnya. Selain dikenal sebagai tempat makan yang sederhana, angkringan juga menjadi favorit banyak orang karena harganya yang ramah di kantong. Dengan uang mulai Rp2.000 hingga Rp5.000 saja, pengunjung sudah bisa menikmati berbagai pilihan makanan. Di balik kesederhanaannya, ternyata angkringan memiliki sejarah yang cukup panjang dan menarik. Lalu, bagaimana awal mula angkringan hadir hingga akhirnya identik dengan Kota Yogyakarta? Sejarah Angkringan Dikutip dari Kompas.com, angkringan pertama kali bermula dari Desa Ngerangan, Kecamatan Bayat, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Sosok yang dikenal sebagai pelopornya adalah Karso Djukut atau yang lebih akrab dipanggil Mbah Djukut. Pada era 1930-an, Mbah Djukut merantau ke Solo saat usianya masih sekitar 15 tahun setelah sang ayah meninggal dunia. Saat itu ia berjualan makanan dengan cara dipikul berkeliling kampung. Awalnya dagangan yang dibawa hanya berupa aneka gorengan, singkong rebus, dan ubi rebus. Namun ketika pembeli mulai berkurang, Mbah Djukut kemudian berinovasi dengan menambahkan minuman seperti teh, kopi, dan jahe agar dagangannya semakin diminati. Nama "angkringan" sendiri berasal dari kebiasaan para pembeli yang membeli sambil berdiri atau "nangkring". Hal ini karena saat itu angkringan masih menggunakan pikulan sehingga belum tersedia tempat duduk seperti sekarang. Memasuki tahun 1950-an, usaha angkringan mulai berkembang seiring banyaknya perantau asal Bayat yang membuka usaha serupa di berbagai daerah, termasuk Yogyakarta.