Проекты из Ceará получили награду LED Globo за инновации в образовании и социальной гастрономии

O Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social e "Amigos do Lou", premiados no LED Globo. — Foto: Escola de Gastronomia Social/Reprodução O Prêmio LED Globo, iniciativa da Globo e da Fundação Roberto Marinho, está com inscrições abertas até o próximo dia 2 de setembro. Dois projetos do Ceará (conheça as iniciativas abaixo) já foram agraciados pela premiação em 2025 e 2026. Confira aqui como se inscrever no Prêmio Led Globo 2027. No ano passado, foi premiado o Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social (LAB), na categoria Empreendedores. O projeto foi idealizado por Selene Rocha, em 2018, no Ceará. O LAB é um programa da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, desenvolvido em parceria com o Instituto Dragão do Mar. O projeto trabalha com a formação em alimentação a partir da integração entre educação, pesquisa e inovação social. Jovens, produtores, agricultores e povos tradicionais atuam juntos com o objetivo de qualificar produtos e desenvolver tecnologias sociais ligadas à cultura alimentar local. A iniciativa funciona como um espaço de experimentação e desenvolvimento, baseado na integração entre saberes científicos e populares. O LAB é um programa da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco. — Foto: Escola de Gastronomia Social/Divulgação Em 2025, o projeto “Amigos do Lou” também venceu o Prêmio LED. O químico Josafá Rebouças criou uma iniciativa que ensina as cores para pessoas com deficiência visual através de associações pelo olfato. No entanto, ele percebeu, durante a propagação da iniciativa, que outros públicos — como as pessoas com Transtorno do Espectro Autista — também poderiam ser beneficiadas. Josafá ministra workshops ensinando a associar os aromas às cores. O vermelho é morango, o verde é hortelã, o amarelo é maracujá, etc. A metodologia surgiu com uma simples questão. “Como ensinar cores para pessoas com deficiência visual?”, questionou Josafá, que é doutorando em propriedade intelectual e inovação na Academia do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Ele trabalha há 35 anos com a produção de tintas. Prêmio LED Globo O Prêmio LED Globo foca tem como público-alvo os estudantes, educadores e empreendedores que possuam uma iniciativa que está fazendo a diferença na educação. São seis vencedores escolhidos, que dividem R$ 1,2 milhão. Os projetos serão avaliados por critérios como inovação, impacto, escalabilidade, replicabilidade e rigor metodológico, todos detalhados no regulamento completo. A seleção é realizada pela ponteAponte, parceira técnica especializada em editais de impacto social. Este ano, os Gilsons são os novos embaixadores da campanha. Com sua história, seu talento e sua conexão com a cultura popular brasileira, o trio traz ainda mais brilho à premiação. A trilha sonora da campanha embala o chamado com a potência da educação como ferramenta de transformação social, celebrando quem está iluminando o futuro do país por meio do conhecimento. Quem pode se inscrever no Prêmio LED Globo 2027? — Foto: Divulgação