8 способов использовать имбирь для здоровья: от кофе до смузи

Zázvor je všestrannejší než akákoľvek iná „superpotravina“. S ľahkosťou ho môžete pridať do každého jedla. Tu je osem spôsobov, ako čerpať výhody z jeho blahodárnych vlastností. Prídavok zázvoru do kávy Pridajte do kávy lyžičku mletého zázvoru alebo vyskúšajte jemenský nápoj Qishr. Táto tradičná káva so zázvorom nielenže zahreje a očarí svojou chuťou, ale taktiež podporuje trávenie. Zázvorový čaj — každodenná dávka vitamínu C Čaj so zázvorom je obzvlášť v zime populárnym nápojom na zahriatie. Nielenže zlepšuje náladu — vitamín C obsiahnutý v zázvore pomáha tiež zmierňovať príznaky prechladnutia. Šálka tohto pikantného čaju padne vhod aj pri nevoľnostiach alebo pri kinetóze (chorobe z pohybu). Vlastný zázvorový čaj si môžete bez problémov pripraviť doma tak, že nastrúhate koreň zázvoru a necháte ho desať minút lúhovať vo vriacej vode. Pre chuť môžete pridať trochu cukru. Hotové zmesi zázvorového čaju nájdete aj v obchodoch. Chlieb so zázvorovým džemom V našich špajzách často hosťujú ovocné džemy, ale vyskúšali ste už džem zo zázvoru? Bez ohľadu na to, či si ho kúpite hotový, alebo si ho pripravíte sami, takýto džem chutí skvele na toaste alebo na krehkom pečive. Ako si jednoducho sami vypestujete zázvor? Zázvor je zdravý a má mnoho kulinárskych využití, pričom ho môžete pestovať aj bez záhrady. Stačí vám kvetináč. Namiesto javorového sirupu Domáci zázvorový sirup si pripravíte tak, že budete ingrediencie variť na miernom ohni 30 minút a následne ich precedíte cez filter alebo sitko, aby ste získali hladkú konzistenciu. Recept na zázvorový sirup: - 250 g ošúpaného a na tenko nakrájaného zázvoru - 1 hrnček cukru - 1 hrnček vody Vyskúšajte protizápalovú ovsenú kašu Miska chrumkavej ovsenej kaše bohatej na vlákninu je skvelým nápadom na raňajky. A ak do nej pridáte aromatický, nastrúhaný zázvor, bude ešte chutnejšia. Nastrúhajte trochu zázvoru, zmiešajte ho s medom alebo rozpusteným kokosovým olejom a následne ním polejte svoje raňajky. Pridanie zázvoru do raňajok prinesie rad protizápalových benefitov — obzvlášť pre ľudí s reumatoidnou artritídou. Zázvorová šťava do smoothie Pre rannú dávku energie sa oplatí siahnuť po zázvorovej šťave, ktorá stimuluje trávenie. Skvele poslúži ako prídavok do rôznych jedál. Zázvorová šťava má celý rad výhod — podporuje metabolizmus, pomáha prirodzene bojovať proti baktériám, zmierňuje bolesť, menštruačné príznaky a bolesti svalov po tréningu. Ak je pre vás samotná šťava príliš intenzívna, pridajte ju do ranného smoothie alebo do proteínového koktailu po cvičení. Zázvorová voda — príval energie na cestu Máte málo času? Výhody zázvoru môžete využívať aj v behu. Stačí vám termoska s horúcou vodou, do ktorej pridáte trochu kurkumy a zázvoru. Čím dlhšie sa nápoj lúhuje, tým lepšie. Pitím zázvorovej vody počas celého dňa si dodávate energiu bez výčitiek svedomia. Čo je viac, vitamín C obsiahnutý v zázvore podporuje váš organizmus a samotný zázvor zlepšuje fyzickú aj psychickú výkonnosť. Recept na zázvorový čaj: Ošúpte päť gramov zázvoru (veľkosti palca) a nakrájajte ho na plátky alebo nastrúhajte. Vložte ho do stredne veľkého džbánu. Zalejte zázvor približne 0,5 litrom horúcej vody a nechajte lúhovať 5 až 10 minút. Ingrediencie: - 5 g zázvoru - 1/2 citróna - 0,5 l vody - trochu medu Náš redakčný tip: Ak nechcete piť čaj s kúskami zázvoru, preceďte ho cez sitko. Čaj je možné podľa chuti dosladiť medom. Využívajte zázvor aj v hlavných jedlách Na rozdiel od čili papričiek dodáva zázvor príjemne pikantnú chuť, ktorá nepretrváva dlho, takže ulahodí aj tým, ktorí neobľubujú ostré korenia. Zázvor nie je len prísadou do raňajok — skvele sa hodí aj ako korenie do všetkých jedál. Recept na zázvorový shot: Ingrediencie: - 1/2 citróna - 50 g zázvoru - 1 lyžička medu Spôsob prípravy: - Vytlačte šťavu z polovice citróna. - Prelejte šťavu cez sitko, aby ste sa zbavili kôstok. - Ošúpte zázvor a nakrájajte ho na kocky. - V mixéri alebo pomocou ručného mixéra spojte zázvor, citrónovú šťavu a med a dôkladne rozmixujte. - Hotovú šťavu prelejte do fľaše a skladujte v chladničke. Pred použitím pretrepte. Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier Media. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.