Исландские ученые превращают кожу атлантического лосося в средство для лечения тяжелых ожогов

Was einst als Abfallprodukt der Fischverarbeitung galt, könnte heute einen wichtigen Beitrag zur Behandlung schwerer Wunden leisten. Im abgelegenen isländischen Fischerort Ísafjörður entwickelte Fertram Sigurjonsson ein Verfahren, mit dem sich Fischhaut in ein medizinisch nutzbares Produkt umwandeln lässt. Die daraus entstandene Technologie eröffnet Menschen mit schweren Verbrennungen, chronischen Wunden oder diabetischen Fußgeschwüren neue Behandlungsmöglichkeiten. Atlantischer Kabeljau wird zum modernen Medizinprodukt Der isländische Unternehmer und Wissenschaftler Fertram Sigurjonsson beschäftigt sich seit vielen Jahren mit der Entwicklung moderner Wundauflagen. Aus dieser Erfahrung entstand die Idee, Fischhaut für medizinische Anwendungen nutzbar zu machen. Inzwischen hat sich das Verfahren als vielversprechende Behandlungsmethode für bestimmte Wunden etabliert. In Island gilt die Haut des Atlantischen Kabeljaus traditionell als Nebenprodukt der Fischverarbeitung, da für die Lebensmittelproduktion überwiegend das Filet verwendet wird. Bei mehr als 200.000 Tonnen Kabeljau, die jährlich vor Island gefangen werden, steht damit eine beträchtliche Menge an Fischhaut als potenzieller medizinischer Rohstoff zur Verfügung. Auch interessant Die Verwendung von Fischhaut als Wundauflage bietet mehrere medizinische Vorteile. Bei Gewebe von Säugetieren wie Schweinen oder Rindern besteht grundsätzlich das Risiko einer Übertragung bestimmter Krankheitserreger. Für den Kaltwasser-Kabeljau sind dagegen keine bekannten viralen Übertragungswege auf den Menschen bekannt. Die Fischhaut muss deshalb lediglich schonend von den Fischzellen befreit und anschließend gefriergetrocknet werden. Eine besonders intensive Behandlung, wie sie bei Gewebe von Säugetieren erforderlich sein kann, ist dadurch nicht notwendig. Ein FUNKE Liebe Ein FUNKE Liebe Durch die schonende Verarbeitung bleibt die natürliche dreidimensionale Struktur der Haut weitgehend erhalten. Auf einer Wunde kann das Gewebe dadurch als Transplantat eingesetzt werden. Die entscheidende Inspiration für seine Entwicklung fand Sigurjonsson nach eigenen Angaben in wissenschaftlicher Literatur über die strukturellen Gemeinsamkeiten von Fischhaut und menschlicher Haut, wie das Wissensmagazin GEO berichtet. 3D-Matrix der Fischhaut als Baugerüst Die dreidimensionale Struktur der Fischhaut, die sogenannte extrazelluläre Matrix, kann als biologisches Gerüst für die Regeneration geschädigten Gewebes dienen. Nach dem Aufbringen auf eine Wunde können körpereigene Bindegewebszellen in die Poren der Matrix einwandern und dort zur Bildung neuen Gewebes beitragen. Gleichzeitig können sich neue Blutgefäße innerhalb der Struktur entwickeln. Im weiteren Verlauf wird die Fischhaut vom Körper schrittweise abgebaut und durch körpereigenes menschliches Gewebe ersetzt. Auch interessant Eine zusätzliche Rolle spielen die in der Fischhaut enthaltenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Ihnen werden unter anderem entzündungsmodulierende Eigenschaften zugeschrieben, die insbesondere bei chronischen Wunden von Bedeutung sein können. Zudem gibt es Hinweise auf antimikrobielle Effekte, die das Risiko einer Infektion der Wunde verringern können. Wissenschaftliche Untersuchungen liefern Hinweise darauf, dass die vom isländischen Unternehmen „Kerecis“ entwickelten Wundauflagen aus Fischhaut bei bestimmten Wunden zu einer schnelleren Wundschließung beitragen können als herkömmliche Standardbehandlungen, wie „Reykjavík Science“ berichtet. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass Fischhaut im Gegensatz zu Gewebe von Schweinen oder Rindern in der Regel keine vergleichbaren religiösen oder kulturellen Einschränkungen bei der medizinischen Anwendung hervorruft. Lesen Sie auch Lesen Sie auch Fischhaut erfolgreich im Ukraine-Krieg oder bei Brandopfern aus Crans-Montana Wundauflagen aus Fischhaut haben inzwischen auch in der medizinischen Praxis Anwendung gefunden. Sie wurden unter anderem zur Behandlung schwerer Verletzungen bei Verwundeten des Krieges in der Ukraine sowie bei Brandverletzten nach dem Unglück in einem Club im Schweizer Ort Crans Montana eingesetzt. Die Entwicklung zeigt, wie sich ein ursprünglich kaum genutztes Nebenprodukt der Fischverarbeitung zu einem medizinisch relevanten Material entwickeln kann und welche Möglichkeiten die Nutzung natürlicher Ressourcen für die moderne Wundversorgung eröffnet.