Шведский регион Смоланд: идеальное направление для короткого отдыха с Michelin-ресторанами и IKEA

Her er den ultimative maddestination, du har overset Foto: Louisa Lorang Drømmer du om ferie, om oplevelser og god mad, men magter du ikke den lange rejse? Så er der gode nyheder. Småland, som ligger blot få timers kørsel fra Danmark, er en sydsvensk destination de fleste danskere endnu ikke har opdaget. En af dem, der dog har fundet ud af, at den særlige svenske charme findes netop i Småland, som er omkranset af de mere dansk-kendte amter Skåne, Halland og Blekinge, er TV-kokken Louisa Lorang, som med familien på bagsædet har udforsket området med sin særlige sans for velsmag, og vendte hjem til Danmark med anbefalinger, der rummer alt fra Michelin-restauranter til hjemmebagte boller, elgsafari og masser af loppis. Inden turen for alvor tager fart, er det et must, for alle, der drømmer om at se en elg, men helst under kontrollerede forhold, at besøge Markaryds Elgsafari, som er åben størstedelen af året. Her kan man enten køre ind i parken i egen bil eller tage stedets lille tog ud til dyrene. Parken har både café, udsigtstårn og legeplads. Markaryd Elgsafari har åbent størstedelen af året. Foto: AB Destination Småland/Cathrine Rydström Det første urbane stop er Älmhult, som er en lille by med en ganske usædvanlig verdensberømmelse størrelsen taget i betragtning. Det var nemlig her, Ingvar Kamprad åbnede verdens første IKEA i 1958, og den arv lever i allerhøjeste grad stadig. Det originale varehus huser i dag et IKEA-museum - og der er selvfølgelig en tilhørende café, hvor man kan få IKEAs køttbullar. Der findes desuden en pop-up restaurant, Grillen, hvor man kan få hotdogs (endnu en IKEA-klassiker) og hjemmelavet is, der kan nydes på en stor terrasse. IKEA-museet i Älmhult Foto: Louisa Lorang En kort tur fra Älmhult ligger Råshult og Carl von Linnés have og hus, hvor den svenske botaniker voksede op og udviklede det klassificeringssystem (Systema Naturae), som opdeler verden i tre dele: dyreriget, planteriget og mineralriget, og som forskere stadig bruger i dag. Stedet er gratis at besøge, og der er en fin gårdbutik med delikatesser og en café med vegetarisk frokost. Råshult kan nås direkte med tog fra København, og fra stationen er der 10 minutters gang til Carl von Linnés hus. Louisa Lorang På vejen mod Växjö, anbefaler Louisa Lorang at man springer motorvejen over til fordel for den lidt længere rute gennem den helt særegne smålandske natur. I det, der føles som en naturlig uendelighed ligger Åsnen Nationalpark, som indbyder til at man snørrer de gode vandresko og tager det hele ind: fra udsigten over søen af samme navn (som er den næststørste i Småland), til grillpladserne hvor man kan tilberede sin mad over åben ild. Uden for nationalparken ved byen Kurrebo er der et Bed & Breakfast med tilhørende butik og gartneri, hvor man kan købe æbletræer i gamle sorter og spændende planter. Åsnen sø Foto: Alexander Hall Er du i Småland til midsommer, kan du tage turen til Lunnabakken. På toppen af bakken er der både udsigt og ofte arrangementer, bl.a. midsommerfest. Du kan også bare gå derop og nyde den smukke udsigt. Louisa Lorang Louisa anbefaler desuden et stop på Amys Kafé i Urshult. Det er ikke fancy dining eller luksus, men perfekt til en rejemad og til at købe stort ind af hjemmebag med campingstemning og sort kaffe til. Loppeentusiasterne, som ved, at loppemarkeder i Sverige hedder loppis og er de danske overlegne, bør notere sig Hemslöjd Bredaslätt i Urshult, som er et af de mest velassorterede af slagsen. Rummene er opdelt efter kategori, og der er desuden en tilhørende butik med brugskunst og café med svenske snacks og fika. Et af de mange gode loppis i Småland. Foto: Louisa Lorang Turen kulminerer i Växjö, som er områdets madmæssige metropol. Onsdag og lørdag er der marked med lokale producenter: honning, elgpølse og et overvældende udvalg af haveplanter, og få hundrede meter fra markedspladsen rejser byens ikoniske røde domkirke med to spir sig - og den er værd at tage et kig ind i også. Til frokost er det i følge Louisa Lorang næsten et must at besøge PM & Vänner Bistro. Det er en klassisk restaurant med fokus på lokale råvarer: lokal smålandsk størkaviar, muslingesuppe og stegt and. Bistroen er en del af et større PM & Vänner-univers, der også rummer et prisvindende hotel (kåret af Falstaff som Sveriges tredjebedste hotel) og Michelin-restauranten PM & Vänner med én stjerne. Sæt dig på taget og nyd din kaffe eller sjus eller gå rundt om hjørnet og besøg deres bageri og café PM & Vänner Bröd & Sovel, der helt klart også er et besøg værd. Louisa Lorang Louisa Lorang og hendes datter spiser frokost på PM & Vänner Foto: Louisa Lorang Når aftenen falder på, og sulten melder sig igen, er der ingen tvivl om maddestinationen: Villa de luxe. Med sine maleridekorerede tapeter, naturvin fra en imponerende liste og pizza i topklasse i en gårdhave med umiskendelig sommerstemning, er der få steder, der måler sig med dette. Alle turens oplevelser bundfælder sig natten over, når du tjekker ind på Villa Gransholm - en over 100 år gammel villa med personlig service, urtehave og hjemmelavet morgenmad. Alternativet er næsten endnu bedre: Teleborgs slott, hvor man sover med højt til loftet og vågner med udsigt over slottets blomsterhave. Villa Gransholm Foto: Louisa Lorang Småland venter bare på, at du opdager det. Det er tæt på og meget overkommeligt i pris, og der er oplevelser for alle - uanset om man er madøre, loppeentusiast eller bare gerne vil se en elg. Det eneste, det kræver, er en tur over Øresund. Kort vej til Småland Småland ligger i det sydlige Sverige. Der er cirka 2,5 timers kørsel fra København til Älmhult og 3,5 timer til Växjö. Med direkte tog tager det cirka 2 timer til Älmhult og 2,5 timer til Växjö. IKEA Museum og IKEA Hotel ligger lige ved stationen i Älmhult og er oplagte stop undervejs. Vil du udforske Louisas favoritter i landskabet, er det en fordel at have bil – der er mulighed for biludlejning ved stationen i Växjö. Madbyen Växjö er hjemsted for Michelin-restauranten PM & Vänner, kendt for sit prisbelønnede vinkort, og hotellet er af Falstaff kåret som Sveriges tredjebedste.