В Кепанжене (Маланг) выросла цена на говядину до 135 тысяч рупий из-за нехватки скота

Harga Daging Sapi Naik di Pasar Kepanjen Malang, Stok Sapi dari Peternak Terbatas Kenaikan harga juga dirasakan Komariyah, pedagang daging sapi lainnya di Pasar Kepanjen. Editor: Titis Jati Permata Ringkasan Berita: - Harga daging sapi di Pasar Kepanjen, Kabupaten Malang, naik dari Rp130 ribu menjadi Rp135 ribu per kilogram sejak awal Agustus. - Pedagang menyebut kenaikan dipicu terbatasnya stok sapi di peternak. Penjualan juga cenderung sepi karena warga lebih banyak memilih daging ayam. - Kementan menyebut kenaikan harga sapi merupakan tren global dan mendorong pemanfaatan daging kambing atau domba sebagai alternatif. SURYA.co.id, MALANG - Harga daging sapi di Pasar Kepanjen, Kabupaten Malang, Jawa Timur, mulai mengalami kenaikan pada Agustus 2026. Kini, pedagang menjual daging sapi di kisaran Rp 135 ribu per kilogram, naik Rp 5 ribu dibandingkan harga sebelumnya. Kenaikan harga tersebut disebut terjadi karena pasokan sapi dari peternak terbatas. Kondisi itu membuat jumlah sapi yang tersedia untuk dipotong ikut berkurang. Harga Naik Sejak Awal Agustus Pedagang daging sapi di Pasar Kepanjen, Muhammad Ridwan, mengatakan harga sebelumnya berada di angka Rp130 ribu per kilogram. Kenaikan mulai terasa pada awal Agustus 2026 dengan selisih sekitar Rp5 ribu per kilogram. "Mulai naik itu perkiraan di awal bulan (Agustus, red.), ada kenaikan Rp5 ribu per kilogramnya," kata Ridwan saat dikonfirmasi SURYA.co.id, Selasa (25/8/2026). Baca juga: Sapi Tercebur ke Empang di Kembangbahu Lamongan, Petugas Damkar Lakukan Ini Menurutnya, keterbatasan stok sapi di tingkat peternak menjadi salah satu faktor utama kenaikan harga. Sapi yang tersedia untuk disembelih guna memenuhi kebutuhan konsumsi pun semakin terbatas. Kondisi serupa juga pernah terjadi saat momentum Idulfitri 2026. Harga daging sapi ketika itu sempat menyentuh Rp135 ribu per kilogram sebelum kembali turun menjadi sekitar Rp130 ribu setelah Lebaran. Penjualan Harian Mencapai 60 Kilogram Meski harga naik, Ridwan menyebut penjualan daging sapi miliknya tidak mengalami perubahan signifikan. Dalam kondisi normal, ia mampu menjual sekitar 60 kilogram daging sapi per hari. "Hari-hari biasa ya cuma laku 60 kilogram, beda pas Idulfitri itu bisa terjual tiga ekor sapi atau tiga kuintal," jelas warga Kecamatan Kepanjen tersebut.