Студенты и преподаватели Университета Бравиджая разработали функциональный корм для крабов с использованием экстракта мангровых листьев

Ringkasan Berita Dosen dan mahasiswa Akuakultur PSDKU UB Kediri mengembangkan pakan fungsional untuk budidaya kepiting bakau. Inovasi memanfaatkan ekstrak daun mangrove Rhizophora mucronata sebagai bahan plant-based nanobiostimulant. Enam mahasiswa terlibat langsung dalam berbagai tahapan penelitian, dari ekstraksi hingga pengujian. Riset lanjutan diperlukan untuk menguji efektivitas, dosis optimal, keamanan, dan mekanisme kerja inovasi. Kediri (beritajatim.com) – Dosen dan mahasiswa Program Studi Akuakultur PSDKU Universitas Brawijaya (UB) Kediri mengembangkan plant-based nanobiostimulant berbahan ekstrak daun mangrove (Rhizophora mucronata) untuk mendukung pengembangan pakan fungsional dalam budidaya kepiting bakau. Inovasi tersebut memanfaatkan senyawa bioaktif dari bahan alami melalui pendekatan nanobioteknologi. Penelitian ini dilakukan dosen Program Studi Akuakultur PSDKU UB Kediri Hadiana, S.Pi., M.Sc., bersama enam mahasiswa Akuakultur. Riset diarahkan untuk mengkaji peluang pemanfaatan bahan alami sebagai bagian dari inovasi yang dapat mendukung performa budidaya kepiting bakau. Ekstrak Daun Mangrove untuk Bahan Fungsional Kepiting bakau merupakan salah satu komoditas perikanan bernilai ekonomi yang memiliki prospek untuk dikembangkan. Namun, kegiatan budidayanya menghadapi sejumlah tantangan, termasuk efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan, serta kemampuan organisme menghadapi tekanan lingkungan dan serangan patogen. Melalui pendekatan nanobioteknologi, tim peneliti mencoba mengoptimalkan pemanfaatan senyawa bioaktif yang terdapat pada daun mangrove. Rhizophora mucronata dipilih karena memiliki berbagai senyawa bioaktif yang berpotensi dimanfaatkan dalam pengembangan bahan fungsional untuk akuakultur. Pengembangan tersebut menjadi bagian dari upaya mencari alternatif berbasis bahan alami yang dapat mendukung kegiatan budidaya dengan memperhatikan aspek efisiensi dan keberlanjutan. Hadiana mengatakan pemanfaatan sumber daya alam sebagai bahan fungsional dapat menjadi salah satu alternatif dalam pengembangan inovasi akuakultur. “Penelitian ini menjadi salah satu bentuk upaya untuk mengembangkan pemanfaatan bahan alami sebagai bagian dari inovasi pakan fungsional dalam budidaya kepiting bakau. Yang tidak kalah penting, mahasiswa dapat terlibat secara langsung dalam seluruh proses penelitian sehingga mereka memperoleh pengalaman riset yang aplikatif,” ujar Hadiana. Enam Mahasiswa Terlibat dalam Riset Penelitian tersebut sekaligus menjadi bagian dari pembelajaran berbasis riset bagi mahasiswa. Enam mahasiswa Program Studi Akuakultur yang terlibat yakni David Setiawan, Muhamad Fajar Aulia, Restiono Abdul Hanif, Muhammad Ar Rasyid, Jouzuda Riziq Attamimim, dan Afriliandini Bunga Delova. Mereka terlibat langsung dalam sejumlah tahapan penelitian. Kegiatannya meliputi persiapan bahan, proses ekstraksi, pengembangan formulasi, analisis parameter penelitian, hingga pengujian pada komoditas kepiting bakau. Keterlibatan tersebut memberikan pengalaman kepada mahasiswa untuk memahami penerapan ilmu akuakultur di luar ruang kelas. Mereka juga mendapatkan pengalaman dalam menerapkan metode penelitian untuk menjawab persoalan nyata dalam kegiatan budidaya. Bagi PSDKU UB Kediri, keterlibatan mahasiswa dalam penelitian dosen menjadi bagian dari upaya membangun budaya riset di lingkungan akademik. Mahasiswa memperoleh kesempatan mengembangkan keterampilan laboratorium, kemampuan analisis, pemecahan masalah, serta pengalaman bekerja dalam tim penelitian. Hubungkan Potensi Mangrove dan Teknologi Akuakultur Penelitian ini juga membuka peluang untuk menghubungkan sumber daya pesisir dengan perkembangan teknologi akuakultur. Mangrove selama ini dikenal terutama karena fungsi ekologisnya, sementara pemanfaatan komponen bioaktifnya untuk kepentingan akuakultur masih terus dikembangkan melalui penelitian. Pendekatan berbasis bahan alam tersebut memberikan ruang untuk mengembangkan inovasi yang tidak hanya berorientasi pada produktivitas, tetapi juga mempertimbangkan aspek keberlanjutan. Kolaborasi dosen dan mahasiswa juga membuat proses penelitian menjadi lebih kontekstual. Data ilmiah yang dihasilkan berjalan beriringan dengan proses pembentukan kompetensi mahasiswa sebagai calon sumber daya manusia di bidang akuakultur. Masih Membutuhkan Kajian Lanjutan Pengembangan plant-based nanobiostimulant berbahan mangrove tersebut masih memiliki peluang untuk dikaji lebih lanjut. Beberapa aspek yang perlu diperkuat antara lain efektivitas formulasi, mekanisme kerja senyawa bioaktif, dosis optimal, keamanan penggunaan, serta pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan kesehatan kepiting bakau. Kajian lanjutan diperlukan untuk memperkuat dasar ilmiah sebelum inovasi tersebut dapat diarahkan pada penerapan yang lebih luas dalam kegiatan budidaya. Riset kolaboratif dosen dan mahasiswa ini juga memiliki keterkaitan dengan sejumlah tujuan Sustainable Development Goals (SDGs). Dari sisi pengembangan ekonomi dan peluang usaha sektor akuakultur, penelitian tersebut berkaitan dengan SDG 1 tentang Tanpa Kemiskinan dan SDG 8 tentang Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi melalui inovasi yang berpotensi mendukung produktivitas serta keberlanjutan sektor perikanan. Keterlibatan mahasiswa dalam penelitian mendukung SDG 4 tentang Pendidikan Berkualitas melalui pembelajaran berbasis riset dan peningkatan kompetensi. Sementara pengembangan bahan fungsional untuk mendukung budidaya yang lebih sehat dan berkelanjutan memiliki keterkaitan dengan SDG 3 tentang Kehidupan Sehat dan Sejahtera. Kolaborasi dosen dan mahasiswa dalam penelitian tersebut juga memperkuat SDG 17 tentang Kemitraan untuk Mencapai Tujuan. Ke depan, hasil riset dan kajian lanjutan diharapkan dapat memperkuat dasar ilmiah pengembangan bahan fungsional berbasis mangrove untuk mendukung inovasi akuakultur yang aplikatif dan berkelanjutan. [nm/aje]