В Олороне начались работы по восстановлению сгоревшего McDonald's с планами открытия до лета 2027 года

Locataire gérant du McDonald’s oloronais, Patrick Malak s’est vite retrouss... Locataire gérant du McDonald’s oloronais, Patrick Malak s’est vite retroussé les manches afin de faire renaître de ses cendres son établissement le plus rapidement possible. « L’incendie a été un traumatisme pour tout le monde : on a tous eu du mal à y croire. Les pompiers ont fait un travail fantastique, mais une fois que cela a commencé à brûler, il n’y avait plus rien à faire ». La rédaction vous conseille Le patron souligne aussi le grand professionnalisme de la manager, « qui a veillé à mettre en sécurité tout le monde. Il n’y a pas eu de blessés, et c’est le principal ». Le déblaiement bientôt terminé Au terme de l’expertise judiciaire diligentée sur le site du lotissement de La Gravette, d’importants travaux de déblaiement ont débuté le 6 juillet et se poursuivent toujours : « On doit réceptionner le chantier ce vendredi 28 août ». La rédaction vous conseille Patrick Malak est désormais dans l’attente de la validation du permis de construire. « C’est entre les mains de la collectivité, qui met beaucoup de bonne volonté ». Il entend engager la reconstruction du McDonald’s d’Oloron dès que possible. « Je ne peux pas encore donner de date exacte, mais ce qui est sûr, c’est que le nouveau magasin ouvrira bien avant l’été 2027 ». Un temps de construction de 4 mois Le gérant estime le temps de la construction à quatre mois, un délai extrêmement court pour un chantier d’une telle surface. « On a un vrai savoir-faire, et on peut compter sur des entreprises qui ont l’habitude de tels travaux. On a tous intérêt à ouvrir le plus vite possible, puisque les salariés du restaurant sont toujours présents et prêts à reprendre. Ils sont payés à 100 % dans l’attente de la réouverture ». La structure compte une quarantaine d’employés. Un McDo « nouvelle génération » C’est un McDonald’s « plus moderne » qui verra le jour à Oloron, comme l’explique Patrick Malak. « Ce sera un bâtiment de nouvelle génération, qui bénéficiera de panneaux solaires sur le toit, ce qui est très rare chez McDo ! On pourra compter sur de nouvelles machines, et a priori, la nouvelle structure ne fonctionnera plus du tout au gaz, mais uniquement à l’électricité ». La rédaction vous conseille En ce qui concerne la surface, l’enseigne devra composer avec « un petit peu moins de places assises à l’intérieur, parce que les cuisines et les salles de repos seront plus grandes. Il y aura toujours beaucoup d’espace en terrasse : au final, la capacité sera suffisante pour accueillir la clientèle ». Un chantier à « plusieurs millions » L’investissement devrait s’élever à « plusieurs millions d’euros » pour cette reconstruction : « On ne saura le chiffre exact que quand on aura rouvert et que les assurances auront fait leurs comptes », détaille Patrick Malak. « En tant que franchisé, je suis très content du soutien de l’enseigne McDonald’s, qui m’a aidé dès le début et sera présente jusqu’à la fin ».