Исчезли легенды завтраков: шесть утраченных американских сетей, которые когда-то кормили страну

Текст статьи доступен на языке оригинала.
Нажмите кнопку «Перевести статью» выше, чтобы сгенерировать перевод с помощью ИИ.
Технические детали обнаружения, сопоставления и связывания статьи
«исчезли американские сети завтраков легенды»
С 1973 года в ресторанах начали продавать готовые завтраки, к концу 1980-х годов на McDonald’s приходилась четверть рынка готовых завтраков.
До изобретения хлопьев завтрак не был общепринятой привычкой. «Римляне верили, что полезнее всего есть один раз в день», — говорит историк еды Кэролайн Илдхам. Ее коллега Эбигейл Кэрол в статье «Изобретение американской еды» пишет, что американские индейцы ели понемногу в течение всего дня, не отводя трапезе специальных промежутков времени. Что же ...
По данным Coresight Research, только за первую половину года было зафиксировано 3 321 фактическое или объявленное закрытие. И хотя это меньше, чем годом ранее, счет по-прежнему идет на тысячи точек.