Свиноубийственный завод Danish Crown в Рённе снова оштрафован за вспышку сальмонеллы

Danish Crown politianmeldt igen efter fortsatte salmonellaproblemer To salmonellafund blev registreret på slagteriet i Rønne i juni. Slagteriet understreger, at fundene kun er sket på slagtergangen, og intet salmonellainficerede kød kommer ud til forbrugerne. Danish Crowns slagteri i Rønne er blevet politianmeldt igen efter fortsatte problemer med salmonella Det fremgår af en ny kontrolrapport fra Fødevarestyrelsen Ved en kontrol af slagteriets ferskkødsovervågning for juni blev der registreret to fund af salmonella den 23. og 25. juni. Samtidig konstaterer Fødevarestyrelsen, at den handleplan, Danish Crown satte i gang i juli sidste år, fortsat ikke har medført, at kravet til forekomsten af salmonella er opfyldt Forekomsten skulle ifølge kontrolrapporten være reduceret til to procent inden seks måneder efter, at handleplanen blev sat i gang. Danish Crown har siden revideret planen ”Forholdet politianmeldes”, står der i kontrolrapporten Det er ikke første gang i år, at slagteriet bliver politianmeldt på grund af salmonellaproblemer Tidligere på året vurderede Fødevarestyrelsen ligeledes, at forholdet skulle politianmeldes, fordi indsatsen ikke havde fået salmonellaforekomsten tilstrækkeligt ned. Politianmeldelsen betyder, at Danish Crown får en bøde. Problemet blussede op igen Hos Danish Crown havde man ellers troet, at udviklingen var på vej i den rigtige retning – I foråret, i april-maj, havde vi egentlig nedbragt det og nærmest fået det væk faktisk. Og så er det desværre blusset op igen her i sommer, siger pressechef i Danish Crown Anders Leonhart Ifølge pressechefen er det vanskeligt at finde frem til den konkrete kilde til salmonella på et stort slagteri Danish Crown havde derfor håbet, at problemet var på vej til at blive løst, da forekomsten blev nedbragt i foråret. De nye fund har imidlertid fået virksomheden til at intensivere indsatsen igen – Selvfølgelig får vi bragt det ned på et tidspunkt, og vi ville også rigtig gerne have fundet salmonellakilden og fået salmonella væk fra slagteriet i Rønne noget tidligere. Men der må vi jo erkende, at det ikke er lykkedes, siger Anders Leonhart Eksterne konsulenter hentet ind igen Danish Crown har både interne eksperter og eksterne konsulenter til at arbejde med problemet Ifølge Anders Leonhart har de eksterne konsulenter været på slagteriet flere gange og var senest i Rønne i sidste uge – Nu har vi dem simpelthen tilkaldt igen, fordi nu skal vi have bugt med det. Også fordi vi troede, vi var på rette vej, og så går det desværre lidt den gale vej igen Danish Crown: Forbrugerne skal ikke være bekymrede Anders Leonhart understreger, at fundene ifølge Danish Crown er gjort på slagtegangen og ikke i de færdige fødevarer, der kommer ud til forbrugerne Kødet fra slagteriet i Rønne går ifølge pressechefen videre til Danish Crowns forædlingsfabrikker, inden det bliver til færdige fødevarer. – Forbrugerne skal ikke bekymre sig om det. Her er tale om salmonella på en slagtegang, hvor vi har at gøre med levende dyr, siger Anders Leonhart. Pressechefen understreger således, at Danish Crown kan garantere, at der ikke er salmonella i de færdige fødevarer, der kommer ud til forbrugerne. Danish Crown i Rønne har været under skærpet salmonellaindsats siden juni 2025, fordi Fødevarestyrelsen har kunnet konstaterer, at slagteriet ikke har kunnet holde sine salmonellafund under maksimalt to procent, som reglerne kræver. Den skærpede kontrol vil således fortsætte, indtil Fødevarestyrelsen vurderer, at der er rettet op på det forhold.