Апиколtrice из Милана объясняет, как пчелы выживают в аномальной жаре 2026 года

Novate Milanese – Alice Giovannelli è una delle poche donne apicoltrici della città metropolitana di Milano. L’amore per le api ha portato questa 32 enne novatese a cambiare strada, e vita. Nata come artista – ha studiato a Brera e lavorato nel mondo dell’arte –, nel periodo del Covid si è appassionata all’hobby del padre, l’apicoltura. Ha frequentato corsi, esperti, ha praticato molto ed è diventata apicoltrice e produttrice di miele. Ha creato la sua piccola azienda “Ali di miele“ e ha vinto il premio “Mieli di Lombardia“. Ora spera in un riconoscimento al concorso “Tre gocce d’oro“, al quale ha partecipato con un miele Ailanto. È Giovannelli a spiegarci come riescono a sopravvivere le api in questo periodo di forte caldo e siccità. Perché le temperature record di quest’estate 2026 hanno un impatto anche sulla vita degli imenotteri, simbiotica con quella dei fiori da cui traggono il nutrimento, trasportando in cambio il polline che consente alle piante di riprodursi. Le piante quest’anno hanno iniziato a fiorire prima, in anticipo di circa tre settimane, il che ha favorito acacia e millefiori. Ma adesso stanno producendo meno nettare disponibile per le api, almeno nella nostra zona. A Bollate i tigli storici hanno prodotto poco. Inoltre, "con il caldo le api devono lavorare di più, per tenere bassa la temperatura all’interno dell’alveare. Deve essere intorno ai 32-35 gradi, ora ce ne sono 50". Come abbassano la temperatura dell’alveare? "Muovono le ali, creano correnti d’aria. Però questo vuol dire consumare energie e mangiare di più. Mi sono ritrovata a dover nutrire alcune famiglie". Con cosa? "Si prepara una sorta di sciroppo, acqua e zucchero, che simula il nettare. È, diciamo, un’alimentazione di soccorso, che a volte in estate è necessario dare. Questo accade quando non ci sono più fioriture importanti". Qual è il lavoro della api? "Ci sono diversi ruoli. Le api esploratrici escono dalla loro casa, l’alveare, e vanno a cercare fonti nettarifere o di acqua. Una volta trovato il prato di interesse, l’albero, tornano a casa e avvisano le bottinatrici. Queste sono le api più anziane della famiglia, quelle che vediamo in giro, e sono le più esperte nel volo, quelle con più esperienza". E come fanno a comunicare le coordinate? "Comunicano – e sono molto precise, in modo che le api bottinatrici non debbano sprecare energie per cercare – con la famosa danza delle api. L’esploratrice fa dei movimenti sulla cera, sulle cellette, sul favo. Sono movimenti tendenzialmente circolari o a forma di otto e servono per fare una geo localizzazione precisa. In base a quanto agita il suo corpo e alle angolazioni che crea, fa capire alle api bottinatrici quanto nettare o polline ci sia e dà informazioni per indicare il punto in cui si trovano, utilizzando come riferimento al punto di partenza l’arnia, e il sole. Mentre fa la danza, “spaccia“ degli assaggini di questo nettare trovato, per dare informazioni in più, odore e sapore. L’ape bottinatrice una volta che ha tutte le informazioni, parte, raccoglie e torna".