Конфисерия «Высокие Вогезы» в Пленфане открыла новый иммерсивный зал для посетителей

Émission Il était une fois des Lorrains Confiserie des Hautes-Vosges à Plainfaing : Fabienne Picard, le nouveau style de la patronne Diffusé le Publié le Visiter l’atelier, c’est l’atout secret de la Confiserie des Hautes-Vosges à Plainfaing. De l'idée pionnière du fondateur en 1986 au nouvel espace immersif inauguré cet été par sa fille Fabienne Picard, plongée au cœur d'une success-story artisanale, qui attire 300 000 curieux par an. À la Confiserie des Hautes Vosges (CDHV), la transparence n’est pas un vain mot mais un véritable pilier fondateur. Dès 1986, le créateur Jean-Marie Claudepierre imagine une démarche totalement inédite pour le secteur : ouvrir grand les portes de son atelier au public. L’objectif de l'époque était simple mais particulièrement audacieux : répondre aux plus sceptiques qui doutaient que les bonbons soient réellement fabriqués sur place. La Confiserie des Hautes Vosges, 40 ans de succès Une intuition visionnaire et profondément novatrice qui a largement contribué à bâtir le succès fulgurant de l'entreprise. L’évolution des volumes témoigne de cette réussite exceptionnelle : la production est passée de 30 tonnes de friandises par an à ses débuts à près de 280 tonnes aujourd'hui. "J'admirais mon père" En 2018, Fabienne Picard prend officiellement la relève de son père à la tête de l'établissement. Passionnée et marquée par la figure paternelle, elle confie d'ailleurs à son sujet : "Il a créé en moi une graine d’entrepreneur. J’admirais mon père. Pendant des années, je me disais : quel courage il a." Une admiration partagée qui trouve ses racines dans l'histoire même de ce succès, entamée en 1975 lorsque son père rencontre sa mère. Un nouvel espace immersif Désireuse d'apporter sa propre touche et de marquer l'histoire de cette institution vosgienne, Fabienne Picard a souhaité moderniser l'expérience. Cet été, elle a eu le plaisir d'inaugurer un tout nouvel espace immersif. Inspirée par la Cité du Vin à Bordeaux, elle a imaginé un lieu magnifique, aussi coloré et festif que les bonbons eux-mêmes, pensé comme un véritable musée pédagogique célébrant le savoir-faire confiseur et la beauté du territoire vosgien. Avec près de 300 000 visiteurs accueillis chaque année, la CDHV s'impose déjà comme une étape incontournable du secteur. Nul doute que ce nouvel espace immersif saura séduire un public encore plus vaste et permettra de battre de nouveaux records de fréquentation dès cette saison. Informations pratiques - Visites commentées : dans le nouvel espace immersif et pédagogique. - Du lundi au vendredi : de 9 h à 11 h 30 et de 14 h à 17 h 30 (début de la dernière visite). - Samedi et vacances scolaires : de 9 h à 17 h 30 (début de la dernière visite). - Fermeture : dimanches et jours fériés. Vous avez apprécié cet article ? Partagez‑le Écoutez d’autres épisodes de l'émission Passer la section Soigner les animaux sauvages, préserver le vivant, c'est tout la vie de Pauline Ruffenach-Schweitzer, à Bussang. "Chez Risson, le hérisson", dans la rue principale de Bussang, elle recueille et soigne les hérissons blessés. Reconversion actée pour Aurélie qui a abandonné la pharmacie pour ouvrir une ferme florale urbaine. Elle propose des fleurs locales cultivées sans pesticide. Sa ferme florale "Ombelle et Corymbe" est installée, au cœur de la Métropole du Grand Nancy, à Saint-Max, sur un ancien terrain viticole. La chouette vie de Bernard Thomas dans le sud-ouest des Vosges Grandrupt-de-Bains "La Grange aux chouettes" est un lieu atypique du sud des Vosges où se côtoient les œuvres de Bernard Thomas et d'artistes invités. Au fil des années, ce sculpteur, cuisinier de métier, a restauré sa maison d'enfance, une ancienne ferme vosgienne, dont il a gardé le style. Grande fan de polar et arachnophobe, la dombasloise Karine Clement fait sa mue d'autrice Dombasle-sur-Meurthe Présidente de la Confrérie du Polar de Dombasle-sur-Meurthe, Karine Clement a donné cette année une nouvelle dimension à sa passion. Organisatrice du 1er festival Scène de Crime, dans sa ville, en juin 2026, elle a aussi publié, en mars, son premier polar « Phobies ». Continuez votre lecture Passer la section - Alors que la Confiserie des Hautes-Vosges fête cette année ses 40 ans, elle ouvre un tout nouveau bâtiment au public le 15 juillet. Trois nouveaux ateliers et des salles pour présenter l'univers de la confiserie sont aménagées pour offrir une expérience enchantée aux visiteurs. - Entre sommets arrondis, vallées profondes, villages de caractère et souvenirs d’histoire, les Ballons des Hautes-Vosges offrent l’un des plus beaux visages de la Lorraine. C’est un territoire de nature, de patrimoine et d’émotions, à redécouvrir sans attendre. - L’hiver est l’un des plus beaux moments pour marcher dans les Vosges. Silence, nuages, vent, reliefs et paysages grandioses offrent une expérience rare, entre contemplation et retour à l’essentiel. - Jean-François Fleck vice-président de Vosges Nature environnement, appelle à la création d'un collectif citoyen pour les Hautes Vosges concernant les PFAS que l'on retrouve en quantité importante dans l'eau de source et du robinet. Le militant écologiste est l'invité d'Ici.