Кардиолог объяснил роль омега-3 для здоровья сосудов и снижения риска инфарктов

Sănătatea vaselor de sânge este esențială pentru funcționarea întregului organism, iar alimentația poate avea un rol important în reducerea riscului cardiovascular. Medicul primar cardiolog Ștefan Busnatu vorbește despre importanța acizilor grași Omega-3 atunci când explică ce putem face pentru sănătatea vaselor de sânge, reducerea inflamației și scăderea nivelului trigliceridelor. Unul dintre aspectele aduse în discuție de specialist este ceea ce numește „fluidificarea” sângelui. În acest context, medicul recomandă să acordăm atenție acizilor grași Omega-3, atât prin alimentele pe care le consumăm, cât și, în anumite situații, prin suplimentare. În cadrul discuției despre ce poate face o persoană pentru sănătatea vaselor de sânge, medicul Ștefan Busnatu explică rolul pe care îl pot avea acizii grași Omega-3. „Dacă ne gândim ce anume am putea să-i facem persoanei respective să-i mai fluidificăm sângele, în principiu discutăm de partea de suplimentare cu niște elemente de bază și aici vorbim de acizii grași Omega-3. (…) Acizii grași Omega-3 ca efecte sunt poate printre cele mai bune suplimente care au rolul în definitiv de a reduce și inflamația de la nivelul vaselor de sânge, dar totodată au și efectele de subțiere a sângelui”, explică medicul. Acizii grași Omega-3 sunt grăsimi polinesaturate. Printre formele importante se numără EPA și DHA, întâlnite în special în pește și fructe de mare, și ALA, prezent în anumite alimente de origine vegetală. Cardiologul subliniază că nu trebuie să ne gândim exclusiv la capsule atunci când vorbim despre Omega-3. Alimentația poate reprezenta una dintre principalele surse. „Parte de Omega-3, în principiu, e important să fie luată și din alimentație. E foarte important să avem în vedere alimente bogate în Omega-3 și totodată e important să avem în vedere și partea de suplimentare”, spune Ștefan Busnatu. Există numeroase alimente care conțin acești acizi grași, iar medicul oferă și câteva exemple ușor de introdus în alimentația obișnuită. Printre sursele vegetale de Omega-3 se numără semințele de in și semințele de chia. Acestea furnizează în principal acid alfa-linolenic, cunoscut sub abrevierea ALA. „Alimentele pe bază de semințe și discutăm de semințele de in, spre exemplu, semințele de chia sunt extrem de bogate în acizi grași Omega-3 și ar trebui să reprezinte o componentă importantă a alimentației noastre… Și în principiu cam toate tipurile de pește sunt bogate în acizi grași Omega-3”, afirmă cardiologul. Cantitatea de Omega-3 din pește diferă însă considerabil în funcție de specie. Printre sursele cunoscute pentru conținutul de EPA și DHA se numără peștii grași, precum somonul, sardinele, macroul și heringul. Există și o diferență între Omega-3 din sursele vegetale și cel provenit din pește. Semințele de in și chia furnizează predominant ALA, în timp ce peștele oferă direct EPA și DHA. Un alt efect important despre care vorbește medicul primar cardiolog Ștefan Busnatu este legat de nivelul trigliceridelor. „Pe mecanismele specifice pe care le face acidul gras Omega-3 în organism, el are rolul de a reduce inflamația și de a reduce efectiv din corpul nostru chiar și nivelul de trigliceride”, explică specialistul. Efectul anumitor forme și doze de Omega-3 asupra trigliceridelor este bine documentat. Există inclusiv produse pe bază de acizi grași Omega-3 eliberate pe bază de prescripție medicală, utilizate pentru tratarea nivelurilor foarte ridicate ale trigliceridelor. Aceste produse nu trebuie însă confundate cu orice supliment cu ulei de pește disponibil în magazine sau farmacii. Concentrația și compoziția pot fi diferite, iar suplimentele alimentare nu sunt echivalente cu medicamentele prescrise pentru hipertrigliceridemie. Faptul că Omega-3 poate avea efecte benefice nu înseamnă că orice persoană ar trebui să înceapă automat administrarea unor doze mari de suplimente. Mai ales în cazul persoanelor care urmează deja tratamente cardiovasculare, alegerea unui supliment și stabilirea dozei ar trebui discutate cu medicul. Acest lucru este cu atât mai important pentru cei care iau medicamente care influențează coagularea sângelui sau au alte afecțiuni. În același timp, o persoană diagnosticată cu ateroscleroză nu trebuie să renunțe la tratamentul prescris în favoarea suplimentelor cu Omega-3. Ștefan Busnatu este medic primar cardiolog și doctor în științe medicale, cu activitate în domeniul cardiologiei preventive și al recuperării cardiovasculare. În activitatea sa profesională și academică, medicul este implicat atât în îngrijirea pacienților, cât și în educația medicală și în promovarea măsurilor de prevenție cardiovasculară. Mesajul său referitor la sănătatea vaselor de sânge pune, așadar, accent și pe alimentație. Peștele, semințele de in și semințele de chia sunt surse de Omega-3 care pot face parte dintr-un regim alimentar favorabil sănătății cardiovasculare. În ceea ce privește suplimentele, lucrurile trebuie individualizate, mai ales în cazul persoanelor care au deja o boală cardiovasculară sau urmează un tratament. Iar atunci când vorbim despre „desfundarea” vaselor, termenul trebuie înțeles ca o formulare populară. Prevenirea și tratamentul aterosclerozei presupun controlul mai multor factori de risc – printre care colesterolul, tensiunea arterială, fumatul, diabetul, alimentația și sedentarismul – și, atunci când există o boală diagnosticată, evaluare și tratament medical adecvat.