В Бёзе открыли гостевой дом с антиквариатом и отреставрируют исторический сушиль для хмеля

Émission Mon plus beau village de Bourgogne Bèze : le village qui n’a pas fini de nous surprendre Diffusé le Publié le Village médiéval à 30 km au nord-est de Dijon, en Côte-d'Or, Bèze est un charmant petit village avec sa grotte, ses abbaye, ses restaurants et ses jolies maisons en pierre. Cinq habitants du village partagent leur passion de Bèze et vous prouvent qu'il est le plus beau village de Bourgogne. L'abbaye de Bèze : un petit coin de paradis au coeur du village Des vieilles pierres, un parc verdoyant et une rivière qui serpente au milieu du décor… Patrick Brasard (propriétaire des lieux, avec son frère Jerome) vous fait visiter l'abbaye Saint-Pierre de Bèze. Fondée en 630, l’abbaye bénédictine Saint-Pierre est l’une des plus anciennes de Bourgogne. Elle fait partie des premières abbayes mérovingiennes du diocèse de Langres, aux côtés de Moûtiers-Saint-Jean, Saint-Bénigne et Saint-Seine. Pendant plus d’un millénaire, l’abbaye traverse les siècles, jusqu’à la Révolution française, lorsqu’elle est vendue comme bien national. Aujourd’hui, les bâtiments que l’on peut visiter datent principalement du XVIIIe siècle. Mais quelques traces beaucoup plus anciennes sont encore visibles, notamment les vestiges d’une chapelle du XIIe siècle. Et puis, il y a le cadre… Impossible de ne pas tomber sous le charme du parc à l’anglaise, redessiné au XIXe siècle. La Bèze le traverse tranquillement et se faufile entre des arbres remarquables : platanes bicentenaires, séquoia majestueux, catalpa ou encore impressionnant hêtre pourpre. Ne manquer pas également la formidable roseraie, constituée de prés de 200 variétés de roses différentes. Une fois la balade dans le parc terminée, grimpez dans les étages des bâtiments protégés au titre des Monuments historiques. Axel Joly, jeune réalisateur, veut tourner son prochain film à Bèze Axel à 24 ans. Il vient de finir ses études dans une école de cinéma et d'effets spéciaux à Lille. Ce jeune bèzois n'aspire qu'à seule chose : poser ses caméras dans le village où il a passé toute son enfance. Passionné de cinéma depuis tout petit (son papa lui a fait découvrir King Kong à 4 ans !), il ne vit que pour le cinéma. Pour son film de fin d'études, il a créé le court métrage "Conspirosaurus" : une oeuvre récompensée en juin dernier au Festival du cinéma français à Aix-les-bains (Savoie) dans la catégorie "Jeunes talents". Bonne adresse gourmande et locale à Bèze : L'hôtel restaurant "Le Relais" L'hôtel restaurant "Le Relais" de Bèze" est tenu par la même famille depuis 20 ans. Aujourd'hui, c'est Chloé qui reprend le flambeau, aidé pour l'instant par son frère Damien en cuisine. Cuisine traditionnelle, locale et gourmande : le restaurant propose des plats variés, dans l'air du temps et qui nous emmène à la découverte des spécialités bourguignonnes. Du lien et du local : la nouvelle génération a des idées ! Chloé a déjà installé une mini boutique de produits locaux (avec des moutardes, des bières, des nonettes, du gel douche, de la crème de cassis, ...) et projette d'ouvrir le restaurant aux habitants du village pour créer du lien. Insolite à Bèze : Un gîte où l'on peut acheter les objets qui le décore Le Brocangîte à Jules, c'est un gîte créé par Catherine, passionnée par la brocante. Installé dans une belle maison en pierres entièrement rénovée, ce gîte mise sur une ambiance chaleureuse et originale, avec une décoration inspirée de la brocante. Certains objets chinés et restaurés par la propriétaire sont même proposés à la vente ! Le gîte peut accueillir jusqu’à 3 personnes et dispose d’une cuisine équipée ouverte sur le salon, d’une grande chambre en mezzanine, d’une salle d’eau et du Wi-Fi. À l’extérieur, place à la détente avec une terrasse couverte, une cour close, un barbecue et des transats. Un petit cocon plein de charme, une déco qui raconte des histoires et Bèze juste devant la porte : voilà une bonne adresse pour ralentir et profiter de la Bourgogne ! Les secrets d’un ancien séchoir à houblon C'est un drôle de bâtiment qui témoigne d’un passé agricole riche : le séchoir à houblons. Avant de devenir un lieu de vie et de création par le sculpteur Jean-Marc Tournois, ce bâtiment était destiné au séchage du houblon, une plante indispensable à la fabrication de la bière. Une activité qui a longtemps fait partie du paysage local et de l’histoire agricole de Bèze. Aujourd’hui, le séchoir a changé de vocation, mais il n’a rien perdu de son caractère. Charpente, volumes, matériaux et traces du passé ont été conservés pour donner une nouvelle vie à ce bâtiment chargé d’histoire. La restauration va bientôt commencer ! Le séchoir à houblons de Bèze est lauréat du loto du patrimoine en 2022 et bénéficie de subventions par la Fondation de France pour la restauration de ce bâtiment historique. Les études sont en cours et les travaux pourront commencer. L'association VASARI gère ce patrimoine riche et fragile. Installé dans cet ancien bâtiment, Jean-Marc Tournois a choisi d’en faire son univers et son lieu de vie,** avec un regard forcément différent sur le village et son patrimoine. Envie de visiter le séchoir à houblons? Rendez-vous les 19 et 20 septembre 2026 : à l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine : l'occasion de découvrir ce "château de bois", comme l'appelle Jean-Marc. Vous avez apprécié cet article ? Partagez‑le Écoutez d’autres épisodes de l'émission Passer la section À Bèze, dans les secrets d’un ancien séchoir à houblon Insolite à Bèze : Un gîte où l'on peut acheter les objets qui le décore Bonne adresse gourmande et locale à Bèze : L'hotel restaurant Le Relais Axel Joly, jeune réalisateur, veut tourner son prochain film à Bèze Continuez votre lecture Passer la section - Bienvenue dans l'Abbaye de FontenayMontbard L’Abbaye de Fontenay, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un site d’une rare beauté, niché dans le désert cistercien de la Bourgogne. On découvre sur place l’histoire d'un lieu où l’âme des moines semble encore vibrer. - Une impressionnante crèche de 25 mètres carrés à découvrir dans l'église de Magny-Lambert dans le ChâtillonnaisMagny-Lambert Yannick Baudey est un passionné de crèches depuis l'enfance, cet ouvrier de 54 ans, a acheté son tout premier santon il y a 40 ans à Châtillon-sur-Seine depuis sa collection s'est agrandie, sa crèche contient plus de 4000 objets à découvrir dans l'église de Magny-Lambert. - Depuis près de 40 ans, un circuit de cinéma itinérant arpente la Côte d'Or. En salle ou en plein air, les communes ne disposant pas de cinéma accueille des séances à tarifs réduits. - Abbaye de Cîteaux : le monde viticole se mobilise pour aider à restaurer le DéfinitoireNuits-Saint-Georges Pour aider les moines de l'Abbaye de Cîteaux à récolter les 15 millions d'euros nécessaires à la restauration du Définitoire, le château du Clos de Vougeot lance une grande vente aux enchères de vin d'exception en septembre.