Китайский Наука и Образование
13.08.2026 Читать источник
Минпромторг утвердил национальный стандарт для производства и продажи тэмпе
В Китае вступил в силу новый государственный стандарт для тэмпе, разработанный при активном участии ученых из Юньнани. Этот документ заполняет пробел в регулировании производства ферментированных соевых продуктов и открывает новые возможности для экспорта региональной продукции.