Кожура огурца богата антиоксидантами, снижающими риск онкологии и диабета

Кабачковую кожуру после чистки овощей больше не стоит отправлять в мусорное ведро. В ней содержится ценный калий, фосфор и другие микроэлементы, которые после правильного разложения превращаются в прекрасное питание для растений. Особенно по душе такой овощной настой приходится огурцам в период активного цветения и налива плодов.

Можно ли принимать витамины при онкологии? Онколог объяснил, чем опасны антиоксиданты во время химиотерапии и когда добавки действительно необходимы.

В августе кабачки перерабатывают тазами, а горы кожуры отправляются в мусор или компост. Между тем из свежих очистков можно приготовить жидкую подкормку для огурцов.

Основу ежедневного рациона рекомендуется составлять из продуктов с высокой пищевой ценностью, достаточным количеством белка, клетчатки и полезных жиров. Чаще всего рекомендуют включать в рацион: ягоды и фрукты с учетом индивидуальной переносимости и количества углеводов.

Здоровым людям обычно нет необходимости очищать яблоки перед едой: кожура содержит часть клетчатки и растительных соединений.