Вьетнамские власти задержали блогера и его жену за незаконную продажу формальдегида в продуктах питания

6 loại thực phẩm có chứa formaldehyde này không được khuyến khích tiêu thụ, đặc biệt là nếu chúng có giá rẻ Formaldehyde được Tổ chức Y tế Thế giới xếp vào nhóm chất gây ung thư loại 1. Luật An toàn Thực phẩm và Luật An toàn Chất lượng Nông sản cũng nghiêm cấm việc sử dụng formaldehyde làm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, ngay cả sau khi kết thúc thời kỳ nóng nhất của mùa hè, thời tiết vẫn nóng, vi khuẩn hoạt động mạnh và thực phẩm nhanh hư hỏng, dẫn đến một số người bán hàng thiếu lương tâm liều lĩnh sử dụng chất này. Dựa trên các trường hợp gần đây, sáu loại thực phẩm sau đây có khả năng cao bị thêm formaldehyde bất hợp pháp, vì vậy hãy cẩn thận khi mua thực phẩm. 1. Nguyên liệu ngâm: lòng bò, mực, lòng vịt Lòng bò và dạ dày bò trắng bóng được bán ở các nhà hàng lẩu và quán ăn kho có vẻ sạch sẽ, nhưng thực chất lại là loại nguy hiểm nhất. Lòng bò ngâm nước nóng thông thường có màu nâu sẫm, mềm và đàn hồi. Những người bán hàng vô lương tâm ngâm lòng bò trong formaldehyde, chất này tẩy trắng và làm sáng lòng bò, xách bò giúp nó giòn hơn và có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vài ngày mà không bị hỏng. Khi mua lòng bò – đừng mua bất cứ thứ gì có màu trắng bất thường, hãy cảnh giác với bất cứ thứ gì cứng và giòn, và hãy lập tức bỏ xuống nếu bạn ngửi thấy mùi thuốc khử trùng nồng nặc. 2. Các loại rau có thể bảo quản được lâu, chẳng hạn như cải thảo, cải thìa non và ngồng tỏi. Cải thảo có hàm lượng nước và chất dinh dưỡng cao, khiến nó rất dễ bị thối rữa trong quá trình vận chuyển đường dài. Những người bán hàng không trung thực phun formaldehyde lên rễ, chất này vừa ngăn ngừa thối rữa vừa làm cho rễ trông trắng và bắt mắt. Cải thìa non và thân tỏi cũng bị ảnh hưởng nặng nề – hãy cảnh giác với những cây cải thảo có rễ trắng bóng mà không có dấu hiệu bị oxy hóa màu nâu, hoặc thân tỏi có màu xanh tươi và cứng khi chạm vào. 3. Mì tươi và bún tươi Vào mùa hè, mì tươi và bún ướt dễ bị chua và hỏng sau nửa ngày. Một số xưởng nhỏ thêm formaldehyde làm chất bảo quản khi nhào bột và ngâm bún, điều này cũng làm cho mì dai hơn và ít bị nát khi nấu. Mì tươi thông thường có mùi thơm nhẹ của lúa mì và sẽ trở nên dính và hơi chua sau một ngày. Nếu bạn mua mì mà sau một ngày một đêm vẫn không có mùi chua, và không bị nát ngay cả khi nấu lâu, bạn nên cẩn thận hơn. 4. Chân gà muối chua, chân gà và chân vịt bán sỉ Một số xưởng chế biến bất lương ngâm chân gà trong dung dịch hydrogen peroxide và formaldehyde công nghiệp, biến những nguyên liệu thô bị ố vàng hoặc thậm chí hư hỏng thành những chiếc chân trắng muốt, căng mọng. Chân gà ngâm, với nhiều gia vị, thậm chí còn dễ che giấu mùi hôi hơn. Chân gà sống bình thường có màu nâu vàng tự nhiên với lớp da mịn màng; những chiếc chân gà có màu trắng đều, căng mọng, trong suốt và có lớp da mịn, dễ bong tróc rất có thể đã được ngâm trong hóa chất. 5. Mì sợi Bún khoai lang và bún khoai tây chính gốc có thời hạn sử dụng ngắn. Một số nhà cung cấp thêm formaldehyde bất hợp pháp để ngăn ngừa hư hỏng và cải thiện hương vị cũng như hình thức. Bún có thêm formaldehyde giữ được rất lâu và có độ dai đặc biệt. Nhưng đừng hoảng sợ — có hai loại formaldehyde. Formaldehyde trong rau quả có thể được chia thành hai loại: nội sinh và ngoại sinh. Formaldehyde nội sinh được sản sinh tự nhiên bởi quá trình trao đổi chất sinh học và có trong rau, nấm, trái cây và thịt. Hàm lượng của nó cực kỳ thấp và về cơ bản là vô hại. Mặt khác, formaldehyde ngoại sinh được thêm vào một cách nhân tạo; vụ việc cải thảo gần đây thuộc loại này. Hãy nhớ ba nguyên tắc này khi mua thực phẩm: ngửi, nhìn và đặt ở nơi an toàn. Mùi: Cải thảo thông thường có mùi thơm nhẹ của rau tươi; bắp cải được xử lý bằng formaldehyde có mùi hăng, giống như mùi thuốc khử trùng khi ngửi gần rễ. Hình thức: Lá ngoài của bắp cải thông thường chắc chắn sẽ héo và biến dạng trong quá trình vận chuyển; "bắp cải được xử lý bằng formaldehyde" có lớp vỏ ngoài đặc biệt tươi sáng và hấp dẫn, nhưng bên trong có thể đã bị thối rữa - formaldehyde chỉ bảo vệ bề mặt. Thử nghiệm: Cải bắp thông thường chuyển sang màu vàng và héo sau một hoặc hai ngày ở nhiệt độ phòng; cải bắp được xử lý bằng formaldehyde vẫn giữ màu xanh và không bị thối rữa sau ba hoặc bốn ngày. Bốn bước cần thực hiện khi mua rau 1. Chọn kênh phân phối uy tín: Ưu tiên các siêu thị lớn và chợ nông sản chính thống, và cố gắng mua rau củ địa phương, có chuỗi cung ứng ngắn. 2. Kiểm tra và ngửi kỹ: Không cần quá chú trọng vẻ ngoài hoàn hảo; loại bỏ bất kỳ loại rau nào có mùi hăng. 3. Rửa sạch: Formaldehyde dễ tan trong nước; bóc bỏ lá ngoài, cắt bỏ rễ, rửa sạch dưới vòi nước chảy và ngâm nếu có thể. 4. Nấu chín kỹ: Nấu trong vài phút. Lượng formaldehyde cho phép hấp thụ hàng ngày là 0,2 mg trên mỗi kilogram trọng lượng cơ thể. Một người nặng 60 kg sẽ phải ăn 44 kg rau mỗi ngày mới vượt quá giới hạn này — không cần phải lo lắng về rau mua qua các kênh thông thường, hợp pháp. Tuy nhiên, các chất phụ gia bất hợp pháp lại là vấn đề khác; nồng độ không thể kiểm soát và rủi ro là không thể lường trước được. Tóm lại, đừng ham rẻ, đừng chỉ nhìn vào vẻ bề ngoài, và đừng mua nguyên liệu số lượng lớn không rõ nguồn gốc. Dành thêm vài phút để quan sát và ngửi sẽ đảm bảo an toàn cho bữa ăn của cả gia đình bạn. Các bác sĩ cảnh báo: Nếu bạn bị thoát vị đĩa đệm cột sống thắt lưng, hãy tránh làm ba điều này để ngăn ngừa tổn thương cho chính mình! Khi nhiệt độ giảm đột ngột gần đây, cơn đau lưng của ông ấy trở nên trầm trọng hơn, và chân trái bị tê đến mức không thể đi lại được. Khi đến bệnh viện tái khám, bác sĩ nói rằng thoát vị đĩa đệm đang chèn ép rễ thần kinh, và nếu ông ấy trì hoãn thêm nữa, có thể sẽ phải phẫu thuật. 7 món ăn không phải đồ ngọt nhưng có thể làm tăng vọt đường huyết nhanh Dưới đây là một số thực phẩm không phải đồ ngọt nhưng có thể khiến đường huyết tăng nhanh. Ung thư phổi thường được chẩn đoán ở giai đoạn muộn? Thực tế, đôi chân của bạn có thể đưa ra những dấu hiệu cảnh báo sớm, nhưng nhiều người lại bỏ qua chúng! Nhiều người có một niềm tin ăn sâu bám rễ rằng ung thư phổi là một bệnh về phổi, và do đó các triệu chứng phải xuất hiện ở ngực. Trên thực tế, đây là một quan niệm sai lầm lớn. Có đúng là trong cơ thể người có năm cơ quan có thể được loại bỏ mà không ảnh hưởng đến cuộc sống bình thường? Nhiều người đã tin rằng: cơ thể con người chứa một số "cơ quan vô dụng" có thể được loại bỏ mà không ảnh hưởng đến cuộc sống bình thường, và việc loại bỏ chúng trước có thể ngăn ngừa các bệnh tật trong tương lai. 4 loại hạt ăn càng nhiều gan càng nhanh 'hỏng', nhiều người vẫn vô tư ăn mỗi ngày Các loại hạt thường được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng điều đó không có nghĩa loại nào cũng có thể ăn tùy ý. Hạt bị nấm mốc, tẩm quá nhiều muối, đường hay chế biến nhiều dầu mỡ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên. Loại lá nhiều canxi hơn cả sữa, bổ mắt dưỡng gan ai chưa biết ăn thật quá lãng phí của trời Dù có nhiều giá trị dinh dưỡng, lá ớt vẫn chưa được tận dụng phổ biến trong bữa cơm gia đình. Nếu đang có sẵn cây ớt trong vườn hoặc ban công, bạn có thể thử hái phần lá non để chế biến thành những món canh đơn giản mà lạ miệng. Có đúng là trong cơ thể người có năm cơ quan có thể được loại bỏ mà không ảnh hưởng đến cuộc sống bình thường? Nhiều người đã tin rằng: cơ thể con người chứa một số "cơ quan vô dụng" có thể được loại bỏ mà không ảnh hưởng đến cuộc sống bình thường, và việc loại bỏ chúng trước có thể ngăn ngừa các bệnh tật trong tương lai. 4 loại hạt ăn càng nhiều gan càng nhanh 'hỏng', nhiều người vẫn vô tư ăn mỗi ngày Các loại hạt thường được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng điều đó không có nghĩa loại nào cũng có thể ăn tùy ý. Hạt bị nấm mốc, tẩm quá nhiều muối, đường hay chế biến nhiều dầu mỡ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên. Loại lá nhiều canxi hơn cả sữa, bổ mắt dưỡng gan ai chưa biết ăn thật quá lãng phí của trời Dù có nhiều giá trị dinh dưỡng, lá ớt vẫn chưa được tận dụng phổ biến trong bữa cơm gia đình. Nếu đang có sẵn cây ớt trong vườn hoặc ban công, bạn có thể thử hái phần lá non để chế biến thành những món canh đơn giản mà lạ miệng. Uống cà phê trước hay sau ăn sáng thì tốt hơn? Nhiều người vẫn làm sai mỗi ngày mà không biết Thời điểm uống cà phê có thể ảnh hưởng khác nhau đến mỗi người. Với những người dễ cồn cào, ợ nóng hoặc hồi hộp khi dùng caffeine, ăn sáng trước rồi mới uống cà phê thường là lựa chọn dễ chịu hơn. Các bác sĩ cảnh báo không nên làm điều này khi ăn lẩu: nó có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm Nhiều người có thói quen gói phần nước dùng lẩu còn thừa sau khi ăn về nhà để hâm nóng lại vào ngày hôm sau nhằm tiết kiệm tiền và tránh lãng phí. Một gia đình ba người vừa được chẩn đoán mắc ung thư gan! Hãy nói với gia đình bạn: 7 loại thực phẩm để lâu trong tủ lạnh này có thể là tác nhân gây ung thư Nhiều người có thói quen nhét tất cả thực phẩm mua về, cùng với thức ăn thừa, vào tủ lạnh, như thể đóng cửa tủ lạnh lại sẽ đưa thức ăn vào một "nơi trú ẩn an toàn". Con trai ca sĩ Quang Dũng ở tuổi 18 gây sốt: Cao 1m90, tốt nghiệp trường danh tiếng tại Mỹ Ở tuổi 18, Bảo Nam - con trai của Quang Dũng và Hoa hậu Jennifer Phạm sở hữu chiều cao vượt trội cùng trình độ học vấn đáng nể. Lưu Tuyết Hoa, 66 tuổi: Sống trong một biệt thự sang trọng ở Thượng Hải, hiện vẫn cô đơn 15 năm sau khi chồng qua đời Trong một căn hộ rộng 72 mét vuông ở Thượng Hải, có một chiếc tivi hầu như không bao giờ tắt. Ngay cả sau khi chủ nhà đã đi ngủ, màn hình vẫn sáng và âm thanh vẫn tiếp tục phát. Mỹ nhân Việt có bằng thạc sĩ Luật tại Mỹ, đứng sau 1400 tỷ đồng của chồng diễn viên nổi tiếng là ai? Sở hữu chuỗi phim điện ảnh mang về hơn 1.400 tỷ đồng, thế nhưng gia đình Lý Hải - Minh Hà lại chọn cho mình một lối sống vô cùng giản dị, không phô trương. Đặc biệt, cách cặp đôi giữ gìn hạnh phúc và nuôi dạy 4 người con luôn nhận được sự đồng tình lớn từ công chúng. Màn 'đọ sắc có 1-0-2': Ngọc Trinh hở bạo "ăn đứt" Hoa hậu Thanh Thuỷ dù chênh lệch tận 13 tuổi Khoảnh khắc Ngọc Trinh và Hoa hậu Thanh Thủy cùng xuất hiện tại một sự kiện tối 22/8 nhanh chóng trở thành tâm điểm bàn luận. Hai mỹ nhân thuộc hai thế hệ mang đến hai phong cách gợi cảm khác nhau, tạo nên màn so kè nhan sắc thu hút sự chú ý trên mạng xã hội. Tử vi 12 con giáp ngày 24/8/2026: Tuổi Dậu đón lộc về tiền bạc, Mão công việc gặp khó khăn Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 24/8/2026. "Biệt phủ" hàng nghìn m2 ở quê của Mỹ Tâm Cơ ngơi của Mỹ Tâm sau nhiều năm lao động chăm chỉ khiến dân tình phải trầm trồ. Lộ bằng chứng Chi Pu và Matthis đã công khai từ 5 tháng trước Sau loạt “hint” được cư dân mạng phát hiện tại Pháp, mối quan hệ giữa Chi Pu và Matthis tiếp tục nhận được sự quan tâm. Diệp Lâm Anh chính thức công khai 'cách yêu' ngọt ngào với tình trẻ kém 11 tuổi Phạm Kiên giữa vườn hồng 6.836 bông Dù không chia sẻ quá nhiều nhưng có thể thấy rõ nụ cười hạnh phúc của Diệp Lâm Anh hiện lên trong từng khung hình cùng bạn trai kém 11 tuổi. Ý tưởng nhà trong hang đá của 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ là gì? Không chọn biệt thự xa hoa hay không gian sống nhiều tiện nghi hiện đại, ông Đặng Lê Nguyên Vũ xây dựng "nhà hang" giữa trang trại M’Drắk với đá, cây xanh và mặt nước làm chủ đạo, hướng tới sự tối giản và hòa mình vào thiên nhiên. Cận căn nhà rộng gần 400 m2 ở quê của Mạc Văn Khoa Căn nhà ở quê của gia đình Mạc Văn Khoa được xây dựng theo mô hình nhà sàn, với tổng diện tích 380m2. 6 loại thực phẩm có chứa formaldehyde này không được khuyến khích tiêu thụ, đặc biệt là nếu chúng có giá rẻ Formaldehyde được Tổ chức Y tế Thế giới xếp vào nhóm chất gây ung thư loại 1. Luật An toàn Thực phẩm và Luật An toàn Chất lượng Nông sản cũng nghiêm cấm việc sử dụng formaldehyde làm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm. Biệt thự 1500 m2 trị giá 300 tỷ ở quê của Việt Hương Bất kỳ ai cũng phải choáng váng trước căn biệt thự 300 tỷ của vợ chồng Việt Hương. Hầu hết mọi bàn phím máy tính đều có 2 dấu gạch ngang ở 2 chữ này nhưng 90% người dùng không biết tác dụng Nếu đang sử dụng máy tính, hãy thử nhìn xuống bàn phím. Trên hai phím chữ F và J thường có một gạch nhỏ nổi lên ở gần mép dưới. Chi tiết tưởng như chỉ để trang trí này thực tế không hề vô nghĩa như nhiều người nghĩa, chúng có công dụng rất cụ thể. Trai trẻ kém 11 tuổi nghi đang hẹn hò Chi Pu là ai? Chàng trai đang vướng nghi vấn hẹn hò Chi Pu là Matthis Metharam sinh năm 2004, sở hữu chiều cao gần 1m9. Vợ Hải Sapa là ai? Vợ của Hải Sapa (YouTuber Vũ Hoàng Hải, chủ kênh Sapa TV) là Bùi Thị Kim Tuyên. Tại sao người xưa lại nói: “Nhà 2 cửa, con cháu lao đao”? 2 cửa ở đây nghĩa là gì? Những câu nói về việc xây dựng nhà cửa thường chứa đựng nhiều bài học sâu sắc về cách giữ gìn gia đạo và nếp sống gia đình hơn là những kiêng kỵ đơn thuần. Lời khuyên “nhà hai cửa, con cháu lao đao” là một ví dụ tiêu biểu phản ánh quan niệm của người xưa về sự ổn định. Việt Nam chính thức có thêm 2 thành phố: TP. Quảng Ninh và TP. Bắc Ninh Quốc hội đã thông qua nghị quyết về việc thành lập thành phố Quảng Ninh, Bắc Ninh. Sau khi các nghị quyết có hiệu lực, Việt Nam có 9 thành phố. Khởi tố, bắt tạm giam Hải Sapa TV và vợ Công an tỉnh Lào Cai phối hợp Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (Bộ Công an) cho biết vừa làm rõ dấu hiệu vi phạm pháp luật của Hải Sapa TV và các cá nhân, tổ chức có liên quan. 5 món tuyệt đối không ăn hoặc cúng Rằm tháng 7 kẻo rước xui xẻo, hao tài tốn lộc cho gia chủ Để tránh gặp vận xui trong Tháng Cô hồn, gia chủ hãy lưu ý 5 món ăn kiêng kỵ tuyệt đối không nên ăn hoặc dùng làm đồ cúng trong dịp Rằm tháng 7 này. Tử vi 12 con giáp ngày 25/8/2026: Tuổi Tý có quý nhân phù trợ, Tuất phải đặc biệt thận trọng Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 25/8/2026.