В Севилье открыт панорамный бар La Maestría с видом на Гиральду и авторскими коктейлями

Cuando el calor comienza a dar una tregua y la última luz transforma el perfil de Sevilla, existe un lugar desde el que contemplar la ciudad por encima de sus tejados. Se trata del mirador de La Maestría, situado en la azotea del Hotel Querencia de Sevilla, en pleno centro histórico. El espacio ofrece una panorámica de 360 grados desde la que divisar algunos de los monumentos más reconocibles de la capital. La Catedral y la Giralda ocupan un lugar destacado en una estampa que va cambiando de tonalidad a medida que termina el día y comienza la noche. El mirador está abierto tanto a los huéspedes del establecimiento como al público local. La propuesta permite convertir la visita en el comienzo de una cena, una parada después de pasear por el centro o un plan independiente para disfrutar de una copa con vistas. Cócteles inspirados en Sevilla La carta de La Maestría incluye creaciones de autor, combinados clásicos y alternativas sin alcohol. Entre las propuestas vinculadas a la ciudad figura Catedral, elaborado con vodka, crema de cassis, lima, arándanos y cava. Su perfil frutal y ligeramente ácido acompaña las vistas del monumento que da nombre a la bebida. Otra de las opciones es Passion, que combina mezcal, fruta de la pasión y mango para ofrecer un sabor de carácter más tropical. La selección también recoge creaciones como Sueños Guajiros y La Roseta. Quienes prefieran recetas conocidas pueden encontrar clásicos como el Espresso Martini, el Negroni, la Piña Colada o el Jerez Spritz. A ellos se suman los Mojitos Querencia, con sabores como coco, mango, melón y fruta de la pasión. El documento promocional precisa que estas referencias proceden de una carta publicada en junio de 2026 y recomienda confirmar su disponibilidad antes de acudir. Opciones sin alcohol y aperitivos La experiencia no se limita a las bebidas alcohólicas. La carta contempla alternativas como Sunset y los Virgin Mojitos, destinadas a quienes quieran disfrutar del atardecer sin consumir alcohol. La oferta se completa con aperitivos de inspiración local concebidos para acompañar las bebidas y prolongar la estancia en la terraza. Así, el mirador plantea una forma informal y pausada de contemplar cómo Sevilla recupera su actividad después de las horas de mayor calor. Con su ubicación céntrica, sus vistas panorámicas y una carta adaptada a diferentes preferencias, la azotea de La Maestría se presenta este verano como uno de esos rincones desde los que redescubrir Sevilla: con la Giralda enfrente y la noche comenzando sin prisas.