Одинокая мать-вьетнамка открыла в Тайчжуне спа-салон «Мулань» после закрытия ресторана

離婚獨養兩孩重新出發、越南新住民陳雪梅創立「木姌水漾館」 人生跌倒並不可怕，重要的是願不願意重新站起來。來自越南的新住民陳雪梅，離婚後獨自照顧兩名孩子，曾經投入越式素食餐飲創業，卻因市場與生活壓力不得不暫停營業。 如今，她重新回到自己熟悉的美容專業，創立「木姌水漾館」，於8月10日正式開幕，從單親媽媽走上創業之路，也希望未來能為更多新住民創造工作與學習的機會。 陳雪梅表示，自己在越南求學期間，就曾在越式洗頭店工作，來台後也持續學習美容相關專業並投入工作。多年累積下來，她發現台灣人越來越重視生活品質、休閒與自我照顧，因此決定把自己熟悉的越式洗頭文化帶進台灣，結合美容與休閒概念，打造「木姌水漾館」。 對她而言，這不只是開一家店，而是人生重新出發的起點。曾開越式素食店，市場不易仍選擇重新開始。在投入越式洗頭創業前，陳雪梅曾開設越式素食料理店，希望透過越南素食推廣健康飲食、珍惜食物，也讓更多台灣朋友認識越南飲食文化。但實際經營後，她發現越南素食對台灣消費者而言仍較陌生，加上租金、家庭與生活等壓力，最終只能忍痛暫停營業。 「那個決定很難，但我不能一直停在原地。」 重新思考自己的專業與經驗後，她決定回到最熟悉的美容領域，再次挑戰創業。好友麥玉珍相挺 「她是自己創造機會的人」。在決定轉型時，陳雪梅曾打電話給多年好友、前立法委員麥玉珍，說明自己想暫停素食店，重新開一家越式洗頭店，希望靠自己的專業把生活重新做好。 麥玉珍表示，自己認識陳雪梅多年，看著她從學習、工作，到離婚後獨自照顧兩名孩子，再一步一步靠自己的力量重新建立生活。「她不是要別人給她一個機會，而是自己努力創造一個機會。」因此，當陳雪梅決定再次創業時，麥玉珍也選擇給予支持。 創業不只為自己 盼成為新住民發展的新起點 陳雪梅希望，「木姌水漾館」未來不只是提供越式洗頭與休閒服務，也能成為台中認識越南文化的一扇窗口。她認為，許多新住民來到台灣後，其實都擁有自己的專業與能力，只是需要一個適合發揮的舞台。 因此，她希望未來事業穩定後，能透過經驗分享、專業培訓與工作機會，讓更多新住民有機會靠自己的專長在台灣站穩腳步。「只要願意學習，就能靠自己的雙手在台灣站穩腳步。」 此外，雖然素食店暫停營業，但陳雪梅也沒有放棄推廣素食的心願。她希望未來事業穩定後，在每月初一、十五，以自己的能力準備愛心越南素食，分享給願意支持蔬食、關心環境的民眾。 〈離婚獨養兩孩重新出發、越南新住民陳雪梅創立「木姌水漾館」〉這篇文章最早發佈於《縱橫新聞》。