Коммуна Уппландс-Васби заключила соглашение с фабрикой Marabou для укрепления продовольственной безопасности региона

Marabou-fabriken i Upplands Väsby blir en del av ett nytt lokalt samarbete för att stärka livsmedelsberedskapen. Kommunen har tecknat en beredskapsöverenskommelse med Mondelēz, som äger fabriken, samt Svensk Cater och Ica Format. Arbetet sker under ledning av Nordic Innovation Food Arena, NIFA, enligt Upplands Väsby kommun. Det är kommunens första överenskommelse av det här slaget och den andra i hela Stockholms län efter Nacka. Detta ska göras på Marabou-fabriken Avtalet innebär inte att Marabous choklad ska bli särskild krismat. I stället ska företagen och kommunen förbereda sig för hur livsmedelsförsörjningen kan fortsätta fungera om samhället drabbas av större störningar. Vid Marabou-fabriken ska bland annat resurser inventeras och planering genomföras. Parterna ska dessutom skapa gemensamma kontaktvägar för att snabbare kunna samarbeta om en kris inträffar. – Vi har varit verksamma i Upplands Väsby i 50 år, och lokalt engagemang har alltid varit en prioritet för oss. Därför är vi stolta över att bidra till beredskapsarbetet för att stärka livsmedelsförsörjningen i regionen. Genom att redan nu etablera tydliga samarbetsformer med kommunen och andra aktörer skapar vi bättre förutsättningar att agera den dag det verkligen behövs, säger Julia Lindberg, vd för Mondelez Sverige, i ett pressmeddelande. Kommunen uppger att samarbetet bland annat innebär att: - ett särskilt beredskapsråd för livsmedel skapas - planer tas fram för energi, personal och varuförsörjning - den lokala livsmedelsberedskapen ska utvärderas och förbättras - företagen och kommunen ska genomföra övningar och andra förebyggande åtgärder Fabriken får ny uppgift när krisen kommer Livsmedelsföretagen har en central roll i Sveriges civila beredskap eftersom stora delar av produktionen, transporterna och försäljningen av mat sköts av privata företag. Livsmedelsverket beskriver näringslivets möjlighet att fortsätta leverera varor och tjänster som fundamental för Sveriges livsmedelsberedskap. En kris kan exempelvis slå mot elförsörjning, transporter, personal eller tillgången på råvaror. Därför behöver kommuner och företag redan i förväg veta vilka resurser som finns och hur verksamheten kan hållas igång. Målet med den nationella livsmedelsberedskapen är att människor ska ha tillgång till tillräckligt med säker mat och dricksvatten även under kris, höjd beredskap och ytterst krig, enligt Livsmedelsverket. Marabou har producerats i Sverige sedan 1916 och tillverkningen har funnits i fabriken i Upplands Väsby sedan 1976.