В Шверине открылось обновленное эко-пространство «Wertvoll» с более чем 120 видами травяных чаев и курсами по натуральной медицине

Rosmarin, Zistrosenkraut, darüber reihen sich Apothekerdosen mit Bockshornkleesamen, Eibischblätter, Mariendistelkraut oder auch gebräuchlicher Pfefferminze und Kamille. Mehr als 120 Sorten Kräutertee lagern in den Regalen vom „Wertvoll“ in Schwerin. Doch wer hier einen klassischen Teeladen oder ein Café erwartet, liegt schnell daneben. Tee, Kräuter, Kurse – das Konzept vom „Wertvoll“ Mal duftet es nach frisch gebackenem Kuchen, mal nach Sauerkraut. Zwischen Teedosen, Kräutern und Kursmaterialien hat sich der Laden im Klöresgang in den vergangenen zwei Jahren deutlich verändert – und nun neu aufgestellt. „Angefangen haben wir zu dritt, jetzt mache ich es allein“, sagt Anita Rösing. Die Heilpraktikerin und Mitgründerin des „Wertvolls“ hat das Konzept nach und nach weiterentwickelt. Entstanden war das Nachhaltigkeitszentrum mit Unterstützung des Förderprogramms „Idee sucht Laden sucht Idee“. Die Förderung ist inzwischen ausgelaufen, geblieben ist der Standort mitten in der Innenstadt. „Tee, Kräuter, Kurse – das sagt es eigentlich kurz und knapp“, beschreibt Anitna Rösing das neue Konzept in wenigen Worten. Diese drei Bereiche sind inzwischen das Herzstück ihres Angebots. Während die Öffnungszeiten des Tee-Cafés schrittweise erweitert werden, laufen parallel zahlreiche Workshops und Bildungsangebote. Für den perfekten Tee steht immer eine Sanduhr bereit im Wertvoll Schwerin. (Foto: Nadja Hoffmann ) Breites Kursprogramm – Planung reicht schon bis 2027 Das Kursprogramm reicht von Pflanzenheilkunde und Hausapotheke über Kräuterkunde bis hin zu Kränzebinden, Kerzenziehen, Kochen und dem Haltbarmachen von Lebensmitteln. „Ich sitze schon am Kursplan für 2027. Das muss langfristig geplant werden“, sagt Anita Rösing. Es sollen auch wieder Jahreskurse angeboten werden. „Und manchmal fügen sich einfach Dinge“, sagt die Schwerinerin mit Blick auf ihr neues Teeregal. Als die Inhaberin eines traditionsreichen Teeladens in der Schweriner Schusterstraße nach mehr als 30 Jahren in den Ruhestand ging, übernahm Anita Rösing große Teile des Angebots. Neben den rund 120 Kräutersorten finden sich nun auch grüne und schwarze Tees sowie Früchtetees in den Regalen. Neben all den Kräutern gibt es im Wertvoll Schwerin auch eigene Teemischungen. (Foto: Nadja Hoffmann ) „Das ist eine andere Zielgruppe als die, die vorher zu uns kam. Und ich lerne selbst gerade sehr viel dazu“, sagt sie. Einige Teesorten seien inzwischen nur noch bei ihr im „Wertvoll“ erhältlich. Frische Teemischungen zum Probieren im „Wertvoll“ Für Tee aus ihren Kräutern kommen die Kunden oft mit Rezepturen. Die Mischungen stellt sie dann frisch zusammen. Auch eigene Teemischungen gehören zum Sortiment.  Wer gern wissen möchte, wie ein kräftiger Rosmarin-Tee schmeckt – und auch wirkt, der kann einfach ins „Wertvoll“ kommen und sich durchprobieren. Und ein Ziel für die Zukunft hat sich Anita Rösing auch noch gesetzt. Als Heilpraktikerin möchte sie sich noch weiterqualifizieren, um auch eine fachliche Beratung zu all ihren Tees und Kräutern anbieten zu können.